Search This Blog

Wednesday 17 October 2012

Variaciok Viognierre

Legutobbi posztom ota nagyon beteg voltam, nathas. Orr eldugulva, levegot nem kapsz, alkoholt latni sem akar ilyenkor az ember szervezete. Gyogyulas utan talalomra leemeltem egy ausztral viogniert a helyi ASDA-ban a polcrol, s megallt bennem az uto, mikor kibontottam. £6.99-ert nagyon nagy elmeny volt. Zilzie Viognier 2010, Victoria, Australia, 13.5%. Nagyon komplexnek tunt, melysarga szin, illata kremes, narancs(lekvar), kajszibarack, levander, ananasz. Megkostolva nagyon nagy test, egyszerre edes, s keseru is (ezt talan meg kell magyaraznom: a bor szaraz, de ugyanakkor a korabban emlitett erzeseket nyujtja). Izbomba, lehengerlo, gyumolcskosar, erezni veltem nemi hordot is, majd jott fantasztikus mineralitas, s a szep, hosszu befejezes. Be voltam tole ajulva. Masnap ebedkor(re) visszakostoltam, s ugyanezt nyujtotta, valahova 6.5 pontra tettem volna. Elrohantam venni megegyet, pedig ez abszolut nem szokasom, s annak is nyakara hagtam. It jott a feketeleves. Orr ugyanaz, de maga a korty teljesen mas, majdnem ures, s a lecsenges szinte semmi. Mintha egy masik bort kostoltam volna. Ekkora elteres lenne ket palack kozott??? Palackvariacio? Eppen - kis joindulattal- meglepte az 5 pontot... Kontrollkent vettem ket masik termelotol is viogniereket a ceges kinalatbol szemezgetve . Osszeultem egy ismerossel, s ide jutottunk: Yalumba Y Viognier 2011, South Australia, 13.5%. Ez a bor bio, vegetarianus es vega is. Haklis vevoknek idealis, sajna a fairtrade kategoriat nem tolti be. Mikor az angol vacsoracsata nalunk forgatott ezt adtam az egyik resztvevonek, mert ebbe nem lehet belekotni ilyen szempontbol. Aranyszin, illataban barackok, komenymag, lepesmez. Kostolva szinten meglehetosen izmos kaliberu bor, mindene nagy/sok, de megis aranyos. Feher viragok, deligyumolcsok, vanilia (ez utobbi visszafogott),s a mineralitas is megjelenik. A viszonylag magas alkohol nem csip/eget. Szeretheto, jol elkeszitett bor. Az izmos 6 pontot kierdemli. Waitrose, kb £9. Laurent Miquel Viognier, IGP, Languedoc, France 2011, 13%. Ejszakai szuret. Itt is izmosan indul a dolog, lehengerlo, behizelgo orr, mez, barack, mango. Megizlelve az elozo ket borhoz kepest karcsubb, hozza a fajtajelleget, izvilagot (az erett barack emlitesre melto) , de a vegen valahogy megbicsaklik a tortenet. Elvekonyodik, s tul rovid a vege. 5-os ala, Waitrose, £8 korul. Utoirat: Megkaptam a Trimbach potlast a dugos Clos St. Hune helyett. Ket ALAP rizling volt benne, amit mar volt alkalmam sokszor kostolni, mert regebben arultuk is. Nem vagyok heppi...Viszont meltosagon alulinak tartom reklamalni megint...

Wednesday 3 October 2012

La Bastide Blanche Bandol

Tegnap folytattam pincefelszamolo muveletem. La Bastide Blanche Bandol, Provance, France, 2007, 14.5%. Hazasitas, Mourvedre dominal, Grenache,s Cinsault kiegeszito szerepben. Szine sotet rubin, illata meglehetosen komplex, fekete erdei gyumolcsok hada (szeder, ciganymeggy, ribizli, afonya) , majd vanilia, fahej, nedves fold, s bor, cedrus. Szajban a korty kerek, s telt, azt szepen kitolti, a 14.5-es alkohol es a jol integralt tannin is jol illeszkedik a kepbe. Szaraz, sav kozepes felett, izvilaga komplex (erett fekete gyumolcsok, hordofuszer), jo az egyensuly, valahogy "egesz" erzetet kelti. Lecsengese, utoize is hosszu. Waitrose, £13.99, 6+ pont.