Ma egy kulonos magyar borrol lesz szo. Szeremley Huba boraszatbol szarmazik, s a dolog kulonlegesseget az adja, hogy egy kekszolobol feher bort keszitettek, kicsit mint Champagne-ban szoktak azt tenni a Pinot Noir-ral. A rovid ideig tarto hejjontartassal erik ezt el. Ugy erzem meg kell meg emlitenem a Szeremley cimkek letisztult, tetszetos formajat. Valahogy komoly kulsot adnak a boroknak. A Szeremley birtok korul nem zengenek a harsonak manapsag, mint azt teszik egyes nagyagyuk korul, s megis altalaban korrekt, jo ar-ertek aranyu borok kerulnek ki a pincebol. A honlapjukra viszont raferne egy kis frissites. Lassuk, mit is kapunk a penzunkert:
Poharamba kitoltve a rozsdas viz jelzo ugrott be elsore, azt kell elkepzelni, amikor csocsere utan megnyitod a csapot a panelban. S mindezt nem negativumkent ertem. Illataban csonthejjas gyumolcsok, szilva, s nemi rozsaszirom. Kostolva nagyon gyumolcsos, barack, szilva, nemi asvanyossag, s rozsaszirom, kerti zsalya. Kicsit emlekeztetett egy elzaszi fuszeres traiminire. Teste kozepesnel kisse nagyobb, a korty nyilt, oszinte, valtozatos, izgalmas. Egyensulyban van, kis cukrot veltem felfedezni (erett alapanyag?), de a sav ezt jol ellensulyozza. 13-as alkohol, hossza lehetne jobb. Elveztem. Erdekes bor, kinai stir-fry-hoz csuszott le. 5 pont, kb 1400 HUF.
Ui: A stir-fry-ra valami jo magyar forditast valaki?
Kedves Londonercsecse!
ReplyDeleteMost utazom Angliába, Stamfordba, ahol Waitrose áruház is van. Tudnál nekem ajánlani jó áron valami jó kis pinot, leginkább Új-Zélandi érdekelne, de lehet burgundi is, vagy bármilyen.
Hello!
ReplyDeleteItt egy link az osszes PN-hoz, amit lehet kapni a Waitroseban. Hozzateszem, nem fogod megtalalni a teljes valasztekot az osszes aruhazban. http://www.waitrosewine.com/Shopping/ProductFinder.aspx?Id=7&PFFilter=Variety+%2f+Blend%3aPinot+Noir
Ami nekem bejott eddig: Montana, Stoneleigh ezek Uj-Zelandrol, Tasmaniabol van egy amit Ninth Islandnak hivnak, na azt keruld, mint a tuzet! 4-unk tette utolso helyre vakkostolon, ahol 3 Uj-Zelandival kostoltuk ossze, mind kb £10. Van megegy, amit Mount Difficulty-nak hivnak kb £24, de nem voltam hannyattesve tole. Annyi penzert mar inkabb Burgundiabol: Domaine Heresztyn Vieilles Vignes 2006/07 Gevrey-Chambertin, na az sokkal tobbet nyujt a penzedert. De meg nem innam meg most. Ha olcsobbat keresel: Louis Latour Pinot Noir 2007/08, ez is kb £10, tavaly vittem egy kostolora (hozzaertok voltak), s resztvevok imadtak. A konnyedebb fajta. S megegy, am jo szvsz: Blason de Bourgogne 2007 Hautes Côtes de Nuits, ez is kb egy tizes (£10). Ha ven meg kerdesed, irj.
http://horasz.blog.hu/2010/10/04/zoldseges_csirkemellcsikok
ReplyDelete