Nemreg befurodtem egy francia Pinoval, kellett helyette egy masik, megtoldottam egy tizessel a keretet, s ezt vettem a vegen. A Muvelt Alkoholistan tobbszor tema volt a dragabb burgundiai pinok allitolagos kozepszerusege, illetve Magyarorszagon meg nem ertettsege. A vilagon ezt maskepp latjak. A temaban megvaltast nem fogok nyujtani, csak kostolok:
Domaine Heresztyn Vieilles Vignes 2007 Gevrey-Chambertin
A "Vieilles Vignes" oreg tokek borat jellenti, esetunkben 30-40 evesek.
Szine kisse sotet rubin (fiatal meg). Illata eloszor meglehetosen zarkozott, fel ora szellozes utan egyszercsak kinyilik, zudulnak a gyumolcsmolekulak, szamoca, fekete ribizli, keves cseresznye, elegans tolgyre utalo aromak. Kostolva is a gyumolcsok dominalnak - jol van ez igy -, megtamogatva asvanyos, boros, foldes, fuszeres jegyekkel. Kozepes test, tannin jol erezheto, de szep, sav igen virgonc, alkohol eppen atlepi a kozepest. Nagyon elegans struktura, konnyedseg jellemzi. Utoize meglehetosen hossszu, sokaig az ember szajaban gomolyog. Meg sok ido van benne, fog meg fejlodeni. Az ugynevezett "village wine" kategoriaban szep elmenyt nyujt.
Waitrose, £25.99, 13%, 7 pont.
Ezzel vegetert Pinos futamom - kifogytam a magyar borokbol is - legkozelebb feherborokrol lesz szo.
No comments:
Post a Comment