4 somloi

Rendeltem fel karton bort Magyarorszagrol, ebbol a meritesbol kovetkezik 4 palack: Inhauser Istvan Somloi Juhfark Vulkan 2007- 12%. Halvany aranyszin, illata mez, vadviragok, mandula, almahej. Kostolva szaraz, fanyar, nagy testet mutat, sav harmonikus, a korty tele csonthejjas gyumolcsokkel, s talan a vulkani talajra visszautalo jegyekkel. A nem mindenki altal favorizalt mineralitas szo pont ide illik. Kelloen erett anyagnak mondhato. Lecsenges kozepes. Nem huzora kell fogyasztani, annal sokkal tobbre erdemes, ido kell neki, mig megnyilik. 6 pont. Szabo Pinceszet Nagy-Somloi Juhfark, 2008 - 13% Itt is jol indult a tortenet, koncentralt, erett, gazdag bor kandikalt ki a poharbol. Hozta a fajtajelleget, s nemi eroteljes hordohasznalatra utalo jegyeket. Sajna masnapra valtozott a kep, osszerogyott, begubozott, mintha eltunt volna bor fele. Illata rendben volt, de elmentek az izek. Furi. Na mindegy, az elso napi elmeny alapjan halvany 5 pontra tennem. Lehet hogy nem talaltunk a kozos nevezot? Somloi Apatsagi Pince Furmint, 2010 - 13.5% Itt egy kis kitero: A mai modern vilag elonyei: Kacsat sutottem, mi is legyen hozza? Volt itthon Pinot Noir, ami talan az alap parositas lenne, de gondoltam egy mereszet, s megkerdeztem Balogh Zoltant a kozossegi oldalon, ajanlana-e furmintjat vagy a harsot hozza. Szinte azonnal kaptam valaszt. Igy lett a furmint. Tehat kacsasutes kozben megtargyalod a borasszal, hogy melyik borat ajanlja hozza :) Bevallom, kicsit felve kozelitettem meg ezt a bort, sose ittam toluk meg semmit, ugyanakkor evek ota olvasom ahogy Zoli ostrozza a nepet borugyben. Ha ilyen borokat csinal, akkor van mire! Halvanysarga szin. Illata komplex, szalazgatos. Vadkorte, lepesmez, viragok, birsalma, gyogyfuvek. Kostolva szaraz, mez, szaritott fuszerek, mineralitas (ez viszi a faklyat), korte, s zoldsegsalata jelenik meg az ember szajaban. Test kozepes, alkohol/sav kozepes+. Lecsenges hosszu. Nagyon jo osszkepet mutat, letehetetlen. Orombor. S ez egy nehez evjarat volt...7+ pont. Best buy. Somloi Apatsagi Pinceszet Harslevelu 2009 - 13%. Kozepes aranyszin, illata intenziv, valtozatos, a fo vonal az akacfa viraga. Kapunk meg barackfeleket, viragmezot, narancsot, meg meg par dolgot,amiket nem birtam pontosabban beloni. Jatekos. Elmeny. Kostolva sem kell csalodnunk, feler az illatahoz. Ujfent megprobalkozhatunk az illatban emlitett dolgok kikodolasaval. Felszaraz, sima, jo struktura, sav igen jol integralt, egyensuly is pont ahogy elvarna az ember. Nem robosztus, inkabb elegans. A A 13-as alkoholt jatszva hordozza. Hossza kozepes++. 7 pont, ara vicces erte. Asszem feliratkozom a SAP fanclubba! Van? A borokat a Somloi Borok Boltjabol szereztem be, igen barati aron. Koszonet erte Evanak!

Jutalomborok

Cegunknel/uzletben vevoszolgalati verseny folyik, s en nyertem a szeptember, oktober honapokban. A kapott jutalom kovetkezik: Yalumba Eden Valley Viognier 2010 - 13.5%. Nemreg kostoltam az alapverziot, erdekes volt osszevetni oket. Szinten bio, vega, s vegetarianus. Bontas utan kisse zarkozott volt, ido kellett neki kinyilni, hogy megmutathassa a fajtara jellemzo illatfelhot. Zoldfuszerek, licsi, csonthejjas gyumolcsok. Gazdag, izmos, testes bor. Izvilagat a kajszi,- oszibarack, s viragmezo aromakkal lehetne jellemzni. Kapunk meg vaniliat, kremest, s nemi mineraltast is. Sav kozepes+, alkohol, lecsenges szinten. Sajna szamomra nem tudta igazolni a £3-os arkulonbseget az alapverziohoz kepest.. Ha valaki nem rajong a feherborokert, ezt talan szertni fogja a nagy karakter miatt. £11.99, izmos 6 pont, nem tobb. Jean-Luc Colombo La Redonne CdR, 2011 - 13%. 66% Viognier es 34% Roussanne. A Rhone volgyebol kulonboze helysinekrol "osszabarkacsolt" bor. De milyen jo bor! Szeretheto, popularis, csabito, magaval ragado illat. Mez, barack, korte, sargadinnye. Illatat meghazudtoloan szaraz, jo aranyokkal. Nem egy konnyu nyari bor, az biztos. De teszi a dolgat. Izben a barackok dominalnak, ha valaki ezt ki nem allhatja nehez lesz kedvelnie ezt a bort. Nuttella, mez, s szaritott fuszerek szinesitik a kepet. Alkohol/test kozepes felett,s magas a sav. Hossza nagyon jo. £12.99, karcolgatja a 7 pontot alulrol. Terredora Greco di Tufo 2011 - 13%. A Greco egy osi olasz fajta (van nekik boven, vagy 1000). Itt ledobtam a rigalancot. Illata meses. Mezes, barackos, citroomhejjas. Megkostolva szaraz, elegans, barsonyos, jo egyensullyal rendelkezik. A szamomra kedves mezes-barackos-dinnyes-erett tropusi gyumolcsos vonalat jarhatjuk vegig. Test kozepes+, sav vibralo, finom. S, a befejezes? Majdnem vegtelen. Na, ez azert eros tulzas, de nagyon-nagyon hosszu. Orombor, mindig nyujtott valami ujjat, nagyon szep. £13.99, vaskos 7 pont.

Oktober vegi bejegyzes

Ez olyan mindentbele poszt lesz, felbehagytam, kozben irtam a winegang esemenyrol, s csak most fejetem be.. Eloszor is megjott az eredmeny a nyari WSET Spirit vizsgamrol, a csoportban egyedulikent "distinction" minositessel vegeztem, amit kb kiemelkedoen jo eredmenykent probalok magyarra ferditeni. Mult heten megvolt a masodik szuret is Renishaw Hall-nal, lasd kepek. Az elso oktober elejen volt, arra nem tudtam menni, akkor 1 Tonna Madeleine Angevine, s elenyeszo mennyisegu Rondo kerult a ladakba, + az uveghazbol a Muscat, desszertbornak, mig most a Seyval Blanc-ra kerult sor. A UK idei eve nagyon hasonlit a 2010-es magyarra, nagyon sok eso esett, a termes mennyisegben csokkent, s szvsz minosegben sem tokeletes. Volt aki fennhagyta az egeszet a token, pl: Nyetimber. Persze ha ket olajfurotornyod van az Eszaki-tengeren, akkor ez belefer. Itt, a Renishaw Hallnal nem engedhetik meg maguknak ezt a luxust. A furtok mind nagysagban, mind erettsegben valtozatos kepet mutattak, megrohadva csak elvetve voltak. 6-an szedtunk 600 kg szolot fel nap alatt. A varhato potencialis alkohol 9% korul van, ezen 1-et emelni fognak :(. A pincebe nem mentem el, mert tul messze van, berfeldogozas lesz. Ha a elkeszulnek a borok majd irok roluk. 4 uveg bornak is letekertem a nyakat az elmult 2 hetben,ime: Trimbach Riesling 2010 - 12.5%. Attetszo szin, orr feherhusu barack, kopor, kostolva kozepest eppen elero test, s alkohol, nyalcsorgato sav, szaraz, barack, citrom, birsalma, grapefruit, kozepesen hosszu mineralis befejezes. Jo, alularazott. 6 pont. Oddero Barolo 2007 - 14.5%. Ezt kaptam a fonokeimtol a vizsgamra. Nem fektettem el vagy 5 evre, pedig akkor jobb lesz. Igy 5 evesen meg fiatalnak mondhato. Rubinvoros szin, teglasarga villanasokkal. Illata komplex, s nyomulos. Rozsakert, csoki, szaritott gyumolcsok, bor, dohany, nedves fold. Teste nagy, magas alkohol. Tannin szinten, de mar nem szarit annyira, jobb is lesz meg. Szinte harapni lehet. Befejezes is eleg hosszu. Waitrose, £23.99, 7 pont egyenlore. Takler Cabernet Franc 2009 - 14%. Egy ismerosomtol kaptam ajandekba. Illata rendben van, voros/erdei gyumolcsok hada + hordora utalo illatjegyek. Kostolva a gyumolcsosseg aalulmarad a hordohasznalatbol szarmazo izekkel. Magas az alkohol, nagy a test, de az egyenssuly megbillen kisse, a beltartalom nem er fel a tobbi mutatohoz. Osszesegeben jol ihato bor csak nem kene annyira a hordora tamaszkodni strukturaert. Ugy talan jobb lenne. 5 pont. Vina Ludy Albarino 2010 - 12.5% Feher viragok, citrom, oszi-, kajszibarack. Kostolva kozepest el nem ero test, kozepes alkohol jellemzi. Izvilaga: barackok, citromfelek, s kis kesernye. Sav nagyon magas, lecsenges kozepes, itatja magat. 6 pont, Asda, £8-9.

Winegang karacsonyi vasar

Szombaton Londonban voltam a Winegang karacsomyi vasaran. A Winegang 5 jol ismert borkritikus csapata Tom Cannavan vezetesevel, akit bovebben erdekel guglizon ra a temara, van sajat jol mukodo informativ weboldaluk, rendszeres frissitessel, reszt vesznek a LIWF-en is. A rendezvenyukon tobb mint 50 kiallito vett reszt vagy 600 kulonbozo borral az egesz vilagbol. A kiallitok kozott mindenfele borral foglalkozo ceg volt, uzletlancok, importerek, kereskedok, boraszatok, s egy sorfozde is. A belepo £20 (elovetelben 15), s tartottak 4 mesterkurzust is, szinten £20/esemeny, szoval kisse huzos a dolog. Ket kurzus kozott vacilaltam, Antinori illetve Chateau Musar. Vegul a masdikra esett a valasztas, mert Gaston Hochar-t ritkabban latni ilyen esemenyeken, mint a masik pinceszetet. A Chateau Musar kostolon eloszor kis osszefoglalot kaptunk Libanon foldrajzarol, miert is olyan jo ott szolot termeszteni. Az orszag nagyon keskeny, eszak-deli fekvesu, s ket hegylanc vonul rajta vegig, az egyik a tenger felol ved, a masik meg a sivatag hatasat semlegesiti, s a ketto kozott egy fennsik (Bekaa Valley) talalhato, amely idojarasa Del-Franciorszaghoz hasonlit. S nincs se sivatag, se teve... A vizutanpotlasrol nyaron a hegyekben elolvado ho gondoskodik. A ceg 1930-ban indult, ekkor az orszag francia protekturatus volt - francia hatas meg most is erezheto szinte mindenben, igy a borkeszitesben is. Ekkor a borok 97%-a a belso piacon kelt el. A nemzetkozi piacra kenyszerusegbol leptek ki, mert a `75-90-es libanoni haboru miatt a helyi piac osszeomlott, s nyitniuk kellett kulfold fele. `79-ben Bristolban resztvettek egy borvasaron, ahol felkapta oket az angol borsajto. A haborus korulmenyek miatt az Egyesult Kiralysagban alapitott cegukon keresztul exportaltak az egesz vilagba. Ekkor a termeles 97%-a ment kulfoldre. Jelenleg ez az arany 75/25. Musar Bejruttol kb 25km-re fekszik, jelentos tenger feletti magassagon. Elsosorban a kovetkezo 5 fajtaval foglalkoznak, cabernet sauvignon, cinsault, carignan, obaideh, merwah. Ez utobbi ketto helyi feher fajta. A szolomuveles a kezdetektol bionak mondhato. Borkeszitesi filozofiajuk a minimalis intervencion alapszik, szulfaton kivul semmit nem hasznalnak, vadeleszto, a bort nem szurik, betonkadakban erjesztenek neha akar 4 hetig, csak a hordok (francia tolgy) 1/6-a uj minden evben, a bornak nem a farol kell szolnia, hanem a szolorol. A csucsbort mindig a szuret utan 7 evvel hozzak forgalomba, tehat jelenleg a 2005-os evjaratnal van piacon, s ezt aruljunk cegemnel is. Minden evben maskepp alakitja a temeszet a dolgokat, s ok ezzel dolgoznak. Minden hordot kulon kostolva hazasitanak, nincs eloirt recept. Feheboraik meglehetosen erdekesek, inkabb vorosbor strukturajuk van, az ajanlott fogyasztasi homerseklet 15 celsius! S az egyik kostolt feher 1991-es evjaratbol volt, s allt, mint a covek! Imadtam! Mondjuk megitelesuk valtozo, van akinek bejonn, van akinek nem. Boraikat ajanlott decantalni fogyasztas elott. A bemutatott borok: Musar Jeune Red 2010- Cinsault, syrah, Cabernet Sauvignon, 13.5%. Ez az azonnali fogyasztasra szant, konnyedebb, gyumolcsos vorosbor. A helyi portugizer... Orrban piros gyumolcsok, cseresznye, szilva, s nemi ibolya. Megkostolva a gyumolcsok mogott jol erezheto egy fuszeres, fahejjas, szerecsendios masodlagos izvilag, kozepes feletti alkohol, s sima tannin jellemzik. Hordot nem latott. 5 pont. Hochar Pere et Fils Red 2007, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache. Ez a bor a termekpiramis kozepen helyezkedik el, 6-9 honap hordoban. Illata csonthejjas gyumolcsok, cseresznye, nemi allatias,fustos, boros vonal, szivardoboz. Kostolva erett voros gyumolcsok kenyeztetik izlelobimboinkat, a masodik hullamban tea, szilva, fekete csoki megtamogatva a magas alkohollal. 6 pont. Chateau Musar Red 2005. Kb egyforma aranyu hazasitas (Cab Sauv, Cins, Car), 1 ev tartaly, 1 ev hordo. Illata hasonlo, de meg gazdagabb az elozonel, ami lenyeges kulonbseget felfedezni veltem, az a porkoltmogyoros, priritos jegyek erosebb megjelenese. Kostolva mindig mutat valami ujat, perceknent valtozik a kep, fekete, s voros gyumolcsok hada keves hordora utalo jegyyel kombinalva. Hossza nagyon szep. 7 pont. Meg sok tartalek van benne. Chateau Musar Red 1998. Cinsault dominal, nagyon eroteljes, de finom, elvezetes gombas, foldes, allatboros masodlagos jegyekkel koszon vissza a poharbol. Erdekes volt megfigyelni, hogy mit jelent 7 ev korkulonbseg a fejlodesben az elozo tetelhez hasonlitva. 7+ pont. Chateau Musar White 2005. Obaideh es Merwah. E ket fajta a Chardonnay es a Semilion felmenoi koze tartozik, stilusban is itt kell keresgelnunk, ha ezeket a szokatlan feherborokat el akarjuk valami skalan helyezni. Brutalis struktura, s beltartalom, magas tannin, s sav, mezarany szin, gazdag, nyomulos orr (vadviragok, mez, tropusi gyumolcsok) megporgetve a kortes, mezes befejezessel. Love it or hate it bor. 6 pontra veltem, hasonlitani nem volt nagyon mihez...Fogyasztas pincehomersekleten! Chateau Musar White 1991. Ez egy 21 eves feherbor, ezt le kell szogezni indulasnak. A kostolo eloszor a vorosokkel kezdtunk, a feherek a vegen jottek. Sotetsarga, enyhe istallos illat, majd marzipan, mogyoros, mez. Allandoan valtozik, szinte vibral, nyughatatlan. Mez, akacia, dio, szaritott gyumolcsok (foleg kajszi), s fuszerek. Lehengerel. Hossza vegtelen. Nekem ez a bor tetszett a legjobban a kostolon. 7+ pont. Az utolso fenykepen Gaston tarsasagaban en, valamint 2 jo vevom lathato. Milyen kicsi a vilag, hogy egy 300km-re levo kostolon is osszefutunk... A nap tobbi reszet setalva kostolassal toltottem a nagyteremben. eloszor "futottam" egy feherboros kort (rizling, chardonnay, fuszeres tramini, zold veltelini, viognier), SB-kat atlepve. A napot Pinot Noir-okkal fejeztem be, kb 60-70 bort erintve. Csak futolag megemlitenek nehany bort, ahol elegedetten cuppogtam: Rheingau Riesling, Schloss Schonborn QbA, Germany 2010. Almahejj, elagancia. Volnay Domaine Cyrot-Buthiau, Burgundy 2008. Meggy, csoki, koncentralt. Brunello di Montalcino 2005 Collemattoni. Erett fekete gyumolcsok, tannin gyonyoru, hossza legenda. 2009 Riesling Steinhaus, Hiedler, Kamptal. Sav vibralo, kovako, mineralis vonal, citrus, konnyedseg. Lawsons Dry Hills Pioneer Gewurztraminer 2010, Marlborough. Gazdag, egesz, s koncentralt. M