Aprilis 24

A mult heten vegre felkerult a programok nagy resze a London International Wine Fair oldalara. Terveim jelenleg: Majus 22 kedd: 12.00-13.00 Introducing Lebanese Wines Masterclass, N11. 15:15 - 16:00 Boutinot The Southern Rhône - A different route Masterclass Theatre Y10. 16.45-17.30 Wines of Hungary, Masterclass Theatre, Y10 (magyar palinkak). Majus 23, szerda: 10.30-11.15 Penfolds, Masterclass Theatre Y10. 14.30-16.00 Wine Faults Workshop South Gallery Room 13. 16.15-17.30 just-drinks State of the Nation survey, Uk wine market 2012, Briefings Theatre, Q75. vagy: 16.30-17.15 Wines of Hungary, Masterclass Theatre, Y10 (Furmint, Olaszrizling, Kekfrankos és Cabernet Franc), by Caroline Gilby MW Itt inkabb a masoik opciora hajlok. Majus 24 csutortok: 10.30-11.30 Ukvine, What is the future for English wine? Briefings Theatre, Q75. Majusban lenne meg egy argentin (Tim Atkin top 50) kostolo is (de csak havi 1-et tudunk belepreselni a koltsegvetesbe a cegnel). Ugyhogy ez kimarad, de juniusban megyek egy masikra is, ha minden igaz: Slovenia Trade & Press Tasting Tuesday 12th June 2012 (London). Ez meg valtozhat. Nezzunk nehany uveg bort is: St Hallett Poachers Blend, 2010, Australia - 11.5%. Semillion, sauvignon blanc, s rizling. Szalmasarga szin, neha zoldes arnyalat. Illataban tropusi gyumlcsokben tobzodhatunk, kis citrommal kiegeszulve. Kostolva szaraz, kozepest el nem ero alkohol, a szajat teljesen kitolti, jo porgos sav, a az illatanal emlitett gyumolcsok is megvannak, a komplexitast hianyoltam, s viszonylag hamar lecsengett. Az angol lapokban dicsertek, nekem nem jott be annyira. Halvany 5 pont. Waitrose, £8. Peter Mertes, Rheinhessen Pinot Blanc 2010, 12%. Zoldessarga szin, korte, alma,dinnye, s viragcsokor. Kostolva szaraz, nagyon (tulsagosan is) huzos, maros savtartalom, kozepes alkohol. S vegtelenul egyszeru szerkezet, valamint rovid es meg vekonyka is. Illat brutal, bor homaly. Gyenge 4 pont. £4.99, Lidl. Inzolia Pinot Grigio, Sicilia, IGT, Marks and Spencer - 12%. Pg hazasitva a helyi inzolia fajtaval, amit ansonica neven ismernek Toszkanaban, s a Marsala egyik alkotoeleme. Ismet az 5 fontos arat meg nem hazudtolo nemes egyszeruseg jellemzi, citrom, zoldalma, meg valami olivaolajra hajazo erzet, amit angolul ugy irnak le, hogy "nutty". Ennyi, mas emlitesre melto erenyt nem talaltam. Hibatlan, minden izgalomtol mentes bor. 4 pont ez is.

Paptag konkurencia

A juniusi angol Decanterben van egy 8 oldalas resz Mornington-felszigetrol, ami Victoria allamban, Ausztraliaban van. Az elejen fizetett iras a szabaduszo Andrew Catchpole tollaaol, majd kostolasi jegyzetek a regio boraibol. A cikkek lenyege: az elmult 30 evben felfedeztek ezt a felszigetet a Pinot Noir es a Chardonnay reszere. A regio hirneve egyre emelkedik, nagyon felkapott lett az elmult evekben. Persze a dolog nem megy magatol, komoly munka all mogotte. Osszefogas, rendezvenyek, tudas, (jol elhelyezett cikkek, hirdetesek), s az adottsagok. Most latszik beerni az eddigi munkajuk. Olyan nagyok is rakattantak a temara, mint mondjuk Jancis Robinson. Ime a pelda arra, hogy hogyan futtassunk fel egy borvideket.
35 eve a kiserletezessel, a tanulmanyokkal kezdtek, ekkor telepitettek az elso szolot, s mas fajtakat is probaltak: rizling, tramini, cabernet, aztan ezek mentek (elenyeszo meretben meg megtalalhatok), s maradt a pino es a chardonnay, mint fo csapasirany. A szivonal szinte evente emelkedett, a pincek gombamod kezdtek szaporodni, s elkezdtek jonni az eredmenyek. Ma ott tartunk, hogy az elso telepitesek elertek a 20 ev feletti kort, s a borok nemelyiket a hozzaertok sem tudjak - vakon - hova tenni, keverik pl Burgundiaval. Mara ott tartanak a borok, hogy konnyen el lehet kuloniteni a dombrol illetve a laposbol keszult borokat, s mar az egyes parccellakat kezdik faggatni. A cikket olvasva egy boraszat neve nagyon megfogott, nagyon el van talalva, ha egyszer lattad, soha nem felejted el: "Ten Minutes by Tractor".
A kostolasi jegyzeteket nezegetve a legjobb pontot kapott bornal felcsillant a szemem. "Ez van nalunk is!", Persze jobban megnezve raebredtem hibamra: Azt a bort Stonier Reserve Pinot Noir 2008-nak hivjak (£20.85, s 18,5 pont a Decanternal), mig a nalunk kaphato a Stonier Pinot Noir 2009, £12.99-ert. Netes kutakodasom alapjan a kulonbseg lenyeges, mig az elobbi a legjobb sajat anyagbol keszul, az utobbi vasarolt szolobol. Mindegy, lassuk:
Elenk rubinszinnel fogad, orra gazdag, sokretu, piros gyumolcsok tomkelege (meggy, malna, eper) kis fuseres vonallal bolonditva, de egyaltalan nem tolakodo, inkabb elegansnak modanam. Kostolva sok gyumolccsel nyit - a fent emlitetteken kivul meg egy kis szilvat is felfedezni veltem, gyonyoru sav, teste kozepes, tannin szinten, az alkohol kozepes+, de egyaltalan nem log ki, minden mas feler melle. Szep struktura. Nagyon elegans, mindene a helyen van, s a vege is kelloen hosszu. Csavarzar, meg fejlodhet. Francia hordok, kezi szuret. Megallna a helyet egy hasonlo arkategoraju Paptag ellen. Waitrose, 6 pont legteteje. Vajon milyen lehet a nagyobb teso?

4 bor a napokbol

Kicsit osszejottek ugyesbajos dolgaim a heten, ezert egyben, roviden rakom fel most a kozelmult borait.
A bolondok napi trefa a Sogrape Quinta de Azevedo 2009 Vinho Verde, Portugal (Waitrose, £ 6.99 - azota feljebbment) volt, bontas utan forrni kezdett, nem volt rossz illata, az ize azzonban savanyu volt, de nagyon. Ertekelhetetlen, nezhettem masik uveg utan...
Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Viognier 2010 Vin de Pays d’Oc, South of France, nalunk vettem akcioban, asszem £5.66-ert, jo kis gasztrobor, 100% viognier, semmi kulonleges, de teszi a dolgat, orrban kicsit visszahuzodonak talaltam, viragok, citrom, kostolva korte, kajszibarack, citrom, kremes, aceltartaly, szuret ejjel. A pinceszetnek lesz vagy 3 uj bora a kozelgo borvasaron. Kivancsi lettem rajuk. 13%, 5 pont.
Weninger Blaufränkisch Hochäcker Mittelburgenland DAC 2007, Austria. Meghogy "nem sokakat érdekelnek a szomszéd borai"? Idezet palacktol az MA-rol. Nem lathatjuk magunkat, hogy hol tartunk, mit tudunk, ha nem ismerjuk a kozvetlen kornyezetunket se. A sogorok meg kb. kovetendo pelda szvsz. Ezt kaptam a penzemert: Sok voros gyumolcs, meggy viszi a palmat, fuszerek, fustosseg, barsonyos tannin, sav nagyon markans, hossza kozepes. Eroteljes, mondhatni robosztus, de mindene meg is van hozza. Lecsuszott hamar. A Wein & Co-ban vettem, kb 12 ojro volt, 7 pont alja.
Tesco Finest Tingleup Great Southern Riesling 2010 , Australia.
Ehhez a borhoz van egy moralis kerdest feltevo sztorim: Nagyon siettem tegnap, 600 km autozas - idore - szolt a tortenet, beugrottunk az autopalya melletti bevasarlocentrumban levo TESCO-ba (pisiszunet), korbeneztem borugyben, nezegetem a rizlingeket, rajtam kivul csak egy oreg nenike volt a soron, s pakolta a 2 uveg pezsgot szorgalmasan a taskajaba (£30 volt darabja). Ha szolok a szemelyzetnek, s ugy lesz belole, jon a yard,s esetleg tanuskodni kell, akkor ottragadhatok, s elkesek, ami nagy bukta lett volna. Ki mit tett volna?
Visszakanyarodva a borra, amit talalomra leemeltem a polcrol a vegen:
Nagyon tiszta tipikus rizlingillat, kostolva viragmezo, citrancs, nem tul bonyolult, de szeretheto. Nagyon alacsony alkohol, kis maradekcukor, vege rovidke. Volt nyaltermeles rendesen. Tesco, 11%, £8.99, 5 pont, de hozzatennem, ennyi penzert van jobb bor a szigeten.
Ui1: vasarnap megyek Elzaszba, nem tudom meg mikor irok legkozelebb.
Ui2: kepek holnap.
Ui3: Valaki letiltatta a blogom megosztasat a facebookon, miszerint abusive...?????
Nem ertem.
Ui4: 20 percre ra meg elfogadta a linkelest a facebook. Ezt sem ertem.

Prominent Hill Pinot Gris 2008, Adelaide Hills, Australia

Megvettem a repjegyet aprilisra, megint megyek Elzaszba. Tippek, mit/kit nezzek meg? Aztan korbeneztem "pincemben"
=kapcsoloszekreny, van-e valami onnan? Vegul megallapodtam ennel a bornal, ahol a fajta stimmelt, a szarmazasi hely nem. Lassuk kontrasztkent mit kezdenek vele az egykori fegyenctelepen.
Ez a bor kicsit meglepett. Nem vartam tole ennyit. Persze eleg huzos ara van, ennyiert mar tud/jon(nia kellene) valamit. Kicsit nathas is vagyok, de nem birtam megallni, hogy ne bontsak valamit. Az idoszakosan szelelo orrrlyukak ellenere pompas elmenyben volt reszem.
Prominent Hill Pinot Gris 2008:
Szep, szalmassarga szin, enyhen rozsaszines villanasokkal. Illata nagyon komplex, feher viragok, rozsaviz, korte, edeskes fuszerek, kenyeztetik, boditjak az ember orrat. Kostolva feherhusu barack, korte az elejen, majd rozsaviz, szerecsendio, s mas altalam beazonositatlan fuszerek. Jo sav, szepen kiegyensulyozott bor. Szaraz, de kicsit edes erzest nyujt. Kozepes feletti test, ujvilagiaktol szokatlanul moderalt alkohol. A korty, s utoize kelloen hosszu. Jolesett inni.
Waitrose (mar nem kaphato), 13%, £11.99, 6 pont.

Rizling paros 2

Rizlingezzunk ismet!
Az elso bor ismet versenytarsunk kinalatabol valo. £5.99-et kertek erte akcioban, nem volt szivem otthagyni, s nem birok elszakadni a mar tobbszor emlitett szovetkezettol. Mindenkinek szallitanak a szigetrszagban. Najo, az Aldiba nem!
2009 Cave de Turckheim Riesling Marks & Spencer (France, Alsace, Turckheim, Alsace AOC):
Attetszo, szintelen a poharban. Gazdag, buja orr, tele gyumolccsel: citrommal, naranncsal, piros almaval, majd kis azott, nedves ko is bejatszik. Valtozatos. Kostolva: erett alma, narancshejj, mez, citrom, s asvanyos felhangok. Szaraz, nagyon hangsulyos sav, kozepest alig elero test, kozepes alkohol. Fiatal nagyon. Orra kicsit nagyobb, mint a szaja. Hossza kozepes. Nagyon korrekt bor, ar-ertek bajnok akcioban.Tetszett, elgondolkoztam azon, hogy visszamegyek, s veszek meg belole, de a vegen hu maradtam elvemhez, hogy 1 bort altalaban egyszer kostolok evjaratonkent. M&S, 12.5%,£7.99, 5-6 pont kozott valahol. Orom inni.
A mai masik bor az ujvilagbol erkezett, a cegem kinalatabol. Mostanaban a AFA emelkedes / font gyengesege miatt igencsak elszallt nemelyik bor ara. Emiatt vettem ezt a palackot, azt hittem ez is felmegy majd, de megsem.
Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling 2008 S Australia:
Halvanyzold, attetszo szinarnyalat, illata tavaszi ret, citrom, majd eroteljes petrolos, elefantos radirgumis aromak jonnek elo! Mindez egyaltalan nem kellemetlen, hanem erdekes, mas. Kostolva ismet viragok, tropusi gyumolcsok (piros grapefruit, guava), edes,cukorkas pillanatokkal kiegeszulve. Szinten szaraz, sav szep, s hangsulyos, de nem bantolag, teste alig, nagyon kecses az egesz tortenet. Alkohol alacsony. Vege kozepesnel valamivel jobb. Nem a tipikus rizling. Kozben utananeztem, egy kis fuszeres tramini hozzaadasaval bolonditottak meg az auszik a bort. Meg van hova fejlodnie. Waitrose, 11.5%, £8.99, 6 pont.
Hozzataszem, hogy az elzaszi bort jobban kedveltem.

hat feher

A kozelmultbol felgyult borokbol a feherek roviden:
Forte Alto Pinot Grigio 2009, IGT, Olaszorszag, 12% alkohol: Vilagos szalmasarga szin, orrban visszahuzodo, nem tul hangsulyos viragillat, majd mandula, s csonthejjas gyumolcsok, kecses, szamomra talan tul karcsu bor. Savtartalma magas, s udito hatasa is, azonban az izek lehetnenek hangsulyosabbak. Rovid. £7.49, 5 pont.
Le Grand Ballon Sauvignon Blanc 2009, VdP Loire, Franciaorszag, 12% alkohol. Klasszikus francia SB a pedigre nelkul, citromzold szin, frissen vagott fu illata az orrban, nemi citrommal megspekelve, kostolva is ezek dominalnak, kiegeszulve nemi fuszernovennyel, zoldcitrommal. Nagyszeruen zamatos, jolesik inni. Kedveltem. Jo ar/ertek arany. Kb: £7, 6 pont.
Wither Hills Sauvignon Blanc 2009, Marlborough, Uj-Zeland, 13% alkohol. Egy kicsit mas megkozelites, mint az elozo, a mara mar szinten klasszikussa valt Marlborough stilus izmos harcosa a £10 alatti kategoriaban. Tomegtermeles, egres-citromos illat, kostolva meg egy sor tropusi gyumolcs (narancs, voros grapefruit). Semmi kulonleges, izgalmas, de tisztesseges iparosmunka, megallja a helyet. Sajna a stilus nem mindenki kedvence, sokan a macskapisire asszocialnak ezekkel a borokkal kapcsolatban. Jo savak. £8.99, 6-7 pont kozott izlestol fuggoen.
See Saw, Semillon - Sauvignon Blanc 2009, Ausztralia, 12% alkohol. Erdekes elkepzeles 2 regiobol osszehazasitani a 2 fajtat. Semillon a Hunter Valleybol, illetve a SB a Central Range-bol. Igy sokkal jatekosabb, erdekesebb a vegeredmeny + el lehet adni a Semillon-t is:) Citrom, tropusi gyumolcsok, nemi likorerzettel kiegeszitve. Hogy ez utobbi honnan jott? £8.99, 6 pont legteteje.
Cono Sur Gewurztraminer 2009, Bio-Bio Valley, Csile, 13.5% alkohol. A sor udvoskeje szamomra. Hihetetlen mit nyujt ennyi penzert. Minden fuszeres traminire jellemzo aroma megtalalhato benne (rozsaszirom, fuszerek, torok mezes suti), nem egysiku, s az aranyai is eleg jok, a viszonylag magas alkohol nem eget, ami a hatranyara irhato az a meglehetos rovidsege. £5.99, 6 pont alja.
Domaene Gobelsburg Gruner Veltliner 2009, Niederosterreich, Ausztria, 12.5% alkohol. A 2004-es Chardonnay vs G.V. londoni kostolo ota ez a fajta egyre novekvo nepszerusegnek orvend a szigetorszagban. Ezt a termelot iden az ev boraszanak valasztottak a sogorek, s nem veletlenul. Ez a belepobor szint nala, s mennyi mindent kapunk a penzunkert. Sos, asvanyos, kremes, feher borsos, spargas, gyumolcsos egyszerre, nem nagyon lehet raunni, mindig elohuz valami ujat a kalapbol. Hossza, aranyai klasszissa emelik. Meg fejlodhet. £8.99, 7 pont teteje.