Search This Blog

Showing posts with label szepsy. Show all posts
Showing posts with label szepsy. Show all posts

Saturday, 31 March 2012

Marciusi 7 Pontosok






























Mai bejegyzesemben kulonbozo temakat erintek.
1-Uj projektem van, lasd kepek (WSET Spirit Study, Level 2). Vizsga a nyaron. Ceges kepzes, ez a jo hir. Ami a nem jo hir, hogy a Diplomat nem finanszirozzak. Ez van. Mondjuk igy sem panaszkodhatok - ebben a gazos gazdasagi helyzetben is fiansziroznak egy csomo mas borral kapcsolatos kiadasom pl utazas kostolokra.
2-Itt a szigetorszagban a kormany uj szabalyozasrol agyal, az alkohol minimalis ararol. A dolog lenyege, hogy egy egysegnyi alkohol minimum 40p-be kell hogy keruljon. Mi is az az 1 egyseg? Ez szinten ilyen angolos dolog, 10 milliliter alkoholt neveznek igy. Egy atlagos uveg bor 9-12 egyseg korul mozog. Az emberi szervezet kb. 1 egysegnyit bont le orankent (persze ez fugg sok mas tenyezotol is). Persze azt is ajanlasba foglaltak, hog mennyit is igyanak a derek angliusok, amit persze ok derekasan nem is tartanak be. A klubbok, s a szupermarketek sokszor tolnak olyan akciot, amikor a szeszes italokat a beszerzesi ar alatt aruljak ki, hogy az emberek naluk bulizzanak, vasaroljanak. Persze ezt a veszteseget visszahozzak mashol. Tehat a lenyeg, nagyon olcson vehetsz sok, nem tul jo minosegu alkoholtartalmu italt. Ennek szeretnenek veget vetni ezzel a tervvel. Igaz szvsz nem csak a fiatalok isznak tul sokat buli kozben, hanem majdnem mindenki. A rendelet ertelmeben fel fog menni az also piaci szegmensben elhelyezkedo termekek ara. A problema azonban nem fog megoldodni, csak a szegenyebb/fiatalabb reteg szamara nehezebben lesz elerheto az ital. A kozeposztalyhoz tartozo, s napi 1 vagy akar ennel tobb uveg, jo minosegu bort fogyasztokat ez nem fogja visszafogni. Majd elvalik. Kivancsi lennek Magyarorszagon bevalna-e?
Legyen szo borokrol is:
Ezt a bort mar kostoltam tavaly:
Asda, Extra Special Riesling 2008 - 12%, Clare Valley. Most is jol szerepelt. Gazdag orr, citrom, szena, tropusi gyumolcsok, barack, izgalmas petrolossag, . Kostolva: nagyon szaraz, ude, modern stilus, szerkezetileg most is hibatlan korty, izaranyok nagyon rendben, s a vege is. Megint 7 pont, £7.98, Asda.
Domaine Leon Boesch Riesling Tradition 2009 - 13%, Alsace. Kedvenc fuggetlen borboltombol. LeVonVin, £12.95. Nagyon eroteljes, szinte mar sotetarany szin. Orra deligyumolcsok, petrolossag, s aszus villanasok. Szajban nagyon telt, jo aranyok, dinnye, alma, vadkorte, s mez (Susu hol vagy?), s deligyumolcsok hada. Sav meglehetosen erotljes, de jol all neki, elbirja. Orombor. Meg fejlodhet. A 7 pont itt is megvan.
Szepsy Furmint 2009 - 14.5%, Tokaj. Nem talalkoztam meg a Mester boraival (igy jar aki kulfoldon el), s azt is tudtam, hogy bun a borait koran meginni, de nem birtam ki, 1 hetet nem toltott nalam a palack bontatlanul...Eloszor nem ertettem, nem ragadott meg. Masnapra fordult a kocka. A gyumolcsok meglehetosen visszafogottak elsore, minden mas kevesbe. Osszetett, koncentralt, viragok, sargabarack, ananasz, torokmez. Hossza is jo. A magas alkoholt jol leplezi, komoly beltartalommal rendelkezo bor. Nem mondtam volna meg rola a 14,5%-ot vakon, kevesebbnek tunt. Maskepp 7 pont. A nagyobb borait is meg kell kostolnom.
Kint havazik...

Thursday, 6 January 2011

Hallam Wine Guild kostolo jan 06

Ma tartottam egy kostolot "szokatlan borok" cimmel egy borklubbnak. Marmint szamukra szokatlan borok, nekunk nemelyik egesz kozeli ismeros. Sokat jartatom a szamat a magyar bor siralmas helyzeterol, de itt csak ilyenkeppen tudok tenni az ugy erdekeben. A felkeres az volt, hogy csinaljak egy kostolot kb £200-os kerettel. Tema ram bizva. Mit csinal ilyenkor a magyar? Tolja a magyar temat. 6 bort szedtem ossze a kostolora, az angolok altal ismert vilagfajta nem nagyon volt koztuk -kiveve a portugalt, ahol a hzasitas egyik fele syrah. A rendezveny egy kozossegi haz kulontermeben volt, a resztvevok mindegyike 50+, a klubbal havonta van valami programjuk, evente egyszer mennek is valahova, iden talan Porto lesz az uticel.
Kostoltatott borok, mind Waitrosebol:
1-Chapel Down Flint Dry 2009 Kent, England: szaraz, foleg bacchus fajtabol keszult hazasitas, magas sav, citrusok, kicsit emlekeztet egy Chablisra. £7.99
2-Domäne Wachau Grüner Veltliner 'Terraces' 2009 Wachau, Austria: szaraz, asvanyos, feherbors, viragok. £7.99
3-Patricius Dry Furmint 2008 Tokaj, Hungary: ide nem irok semmit, mindenki ismeri. £9.99
4-Torre del Falco Nero di Troia,2007, Puglia, Italy: Ez kicsit lutri volt, szamomra is ismeretlen fajtabol keszult. Feketecseresznye, szilva, karakteres. "Pizzawine" volt a konkluzio a vegen. £4.99 akcioban. Ennyiert jo.
5-Vida Nova Tinto 2008 Algarve, Portugal: Sir Cliff Richard bora, syrah-aragonez-alicante bouschet hazasitas, imadtak, nekem kicsit durva, tul robosztus volt. Erett bogyos gyumolcsok, kis vanilia, fuszerek. £8.49
6-Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2005 25cl, Hungary (edes), £11.49 : ezt sem kell bemutatnom ugy gondolom. Elmagyaraztam a kulonbseget a szaraz, s az edes tokaji kozott, hogy keszul az aszu, kis cegtortenet kitero, onnan tovabb Szepsyre, onnan atkalandoztam Somlora, majd Raspit is megemlitettem. Hatha Magyarorszag lesz az uticel egyszer. A rendezveny jol sikerult, hosszasan tapsoltak a vegen, a valasztott borok 85%-s tetszesi indexet ertek el, s tanultak is valamit kis hazankrol. Barcsak tobbfajta magyar bort tudnek mutatni, talan valami komolyabb voroset...
Most lassan ejjel 1 ora van, 6 fajta bor utan vagyok, de nem birom abbahagyni, mikozben ezeket a sorokat irom ismet egy fuszeres traminit kortyolgatok Elzaszbol, errol majd legkozelebb.
A kepen azt lehet latni, ahogy tolom a Tokajt:)