Ara Single Vineyard Pinot Noir 2010

Egyik munkatarsam miatt irom ezeket a sorokat, azt irja a facebookon, hogy nincs mit csinalni a szabadnapjan..Haat, keszen vagyok ettol, ha nem tudsz mit kezdeni magaddal..En bezzeg, elo valamit a szekreny aljabol, fenykep, kostolas, van mit irni egybol, s az ido is telik, van MIT csinalni...
Ara Single Vineyard Pinot Noir, Marlborough, New Zeeland, 2010, 12.5%. Ez egy uj bor a cegnel, nemreg ota aruljuk. Kalasszikus PN jegyek, rubinvoros szin, illataban a gyumolcsok dominalnak, eper, cseresznye, szamoca, s nemi vanilia is erzodik. Kostolva se kell csalodniunk, hozza az ezert az arert elvarhato normakat, izeket. S teszi mindezt ugy, hogy nemi komplexitas, s jatekossag is megmutatkozik. A kortyban a a fent emlitett voros gyumolcsoket kis kesernyes, fanyar felhang kiseri. Kozepes test, s alkohol, jok az aranyok. Lecsenges kozepes. Szeretheto, jo bor. 6 pont, Most akcioban £8.24.

Villa Maria Graham Vineyard Sauvignon Blanc 2010

Ma megkeresett a linkedinen egy fejvadaszceg, miszerint wine specialistat keresnek egy aukcios hazhoz. Majd meglatjuk, most nem igazan akarnam elhagyni a Waitrose-t. Majd megirom mi lett. A bor: Angliaban az Uj-Zeelandi Sauvignon Blanc a £8-10 kategoriaban nagyon megy. Igaz, a derek angliusok is szeretik megnezni, hogy hova koltik a penzuket, ezert a nalunk arult tucatnyibol mindig az porog, amit eppen akcioznak. Nem tekinthetok tul markahunek a vasarloim ebbol a szempontbol. A listat az Oyster Bay vezeti, a Brancott Estate (korabban Montana) szoros masodik helyen. A Villa Maria mennyisegben toluk kisse lemaradva a kozepmezony/elboly hataran helyezkedik el. Igenam, de nemcsak ezeket a tomegtermelt, millio palack+ borokat keszitenek, hanem probalkoznak duloszelektalassal, a terroir faggatasaval is. Tobb-kevesebb sikerrel. Mai versenyzonk is egy ilyen bor. Jomagam nem vagyok a fajta, s kulonosen a fent emlitett borok altal kepviselt stilus rajongoja, de a koz oltaran magamat felaldozvan letekertem a csavarzaras nyakat. Villa Maria Graham Vineyard Sauvignon Blanc 2010, 14% . Az ultetveny tengerkozelben helyezkedik el, a talaj hordalekos kavics s homok. Hogy mit is kapunk penzunkert? Az alap kiwi SB-t turbositva. Orrban szinte utos, eles, szuros, s lehengerlo. Zold, zold, zold. Egres, frissen vagott fu, csalan, zoldfuszerek. Halvanyan nemi tropusi gyumolcs is. S ez csak az orr leirasa volt! Szajban kisse talan visszavesz a lenduletbol, ismet vegigfuthatjuk az emlitett zold vonalat, de a gyumolcsos (tropusi, mango papaya, stb) resz markansabb. A korty nagy, sav sem kispalya, meg az alkohol is jol alafut, az biztos. Hossza kozepes folott. Extravagans. Rajongoknak. Nem nekem. Azert elfogyott...Waitrose, kb £15, 6-7 pont kozott. Kepet gugliztam, mivel mar tul sotet van egy jo kep keszitesehez.

Cassoulet Pinoval

Karacsonykor mindig dilemma errefele mit is egyen az ember magyar fia. Pulyka kilove, nem tetszik, nem kedvenc, a pontynak iszapize van erre, mas etelek alapanyaghiany miatt nem nagyon megvalosihatok, ezert mindig valami madarnal lyukadok ki, altalaban lud vagy kacsa az aldozat. Iden az utobbi volt betervezve, legyen egy egeszben sutve illetve foztem valamit, amit cassouletnek hivnak (lasd kep). Ezt az etelt Keith Floyd: Uncorked cimu konyvebol vettem. A konyvet Jonathan Pedley MW-vel kozosen jegyzik a kilencvenes evek masodik felebol, s Franciaorszag borvidekeirol szol, nemi fozocskezessel megspekelve. Egyebkent nemreg adtak a Travel Channelen. A boros resz nagyon jol van megirva, mindenkeppen ajanlott. Ertheto, s elvezetes, mindenkinek. A recept lenyege: egytaletel babbal, kolbaszkakkal, kacsaval/luddal Languedocbol. Burgonya az nincs benne. A kacsas etelekhez bontogattuk sorban a Pinokat. Ime:
Bott Frigyes Pinot Noir 2009, 13.5% - Ezt mar kostoltam tavaly nyaron Frigyesnel, de az otthoni kostolasnal nincs meg az az elmenyfaktor, ami mindig feljebb tolja a szerzett beyomasokat. Szoval nagyon korrekt, szep bor, hozza amit kell (elbuvolo orr, szajban eper, malna, foldes, fustos jegyek), de ha ebben a sorban neztem akkor egy kicsit hianyzott nemi finessz, s talan a hordo is lehetne kevesebb. 6 pontot meglepi. 10 Euro kornyeke pincenel.
Esterhazy Pinot Noir Cuvee Reserve 2009, 13.5% - Egy szep peldany a sogorektol, kb 10 ojroert vettem a Billaban, ha nem csal az emlekezetem. Nagyon letisztult, tannin is sima, mennyisegre soknak tuno piros gyumolcs, de kisse talan egyszeru, hossza szep. A 6-ost ez is kierdemli.
Joseph Drouphin Chorey-les-Beaune 2007, 13% - Burgundia szivebol, Beaunetol delre, oreg tokekrol, bio es biodinamikus muveles. Sut belole az elegancia, a visszafogottsag, ezt tobb vasarlom negativumkent irta le, hogy vekonyka. szvsz ez nem allja helyet, illata szamoca, meggy, kostolva kaptunk meg ide malnat, feherborsot, sok mas egyebet. Mindig villantott valami ujat. Ez fogyott el legeloszor. A sor legjobb, legkiegyensulyozottabb darabja. Van meg benne tartalek. Megkarcolja a 7-est. Waitrose. £14.99.
Craggy Range Te Muna Road Vineyard Pinot Noir 2009, 14% - Ez a bor erosen burgundiai akar lenni, de azert ujvilagi gyokereit nem birja teljesen eltakarni. Gazdag, s koncentralt, gyumolcsorgia (eper, ciganymeggy,) s fuszerek. A faj(hang)sulyosabb vonalat kepviseli, de nem minden szepseg nelkul. Franciahordo, keziszuret. Nem rossz, izmos 6-os, de az ara nagyon huzos, £20 nalunk.

Fussunk egy kor Pinot is

A multkori tarsasaggal futottunk egy kisebb Pinos futamot is vakon. Az alapfelallas az volt, hogy £10+ kornyekerol hozzunk borokat, s majd meglatjuk. En persze galad modon becsempesztem egy 28 fontosat is, kibukik-e a minoseg:) A sors ugy hozta hogy a kettes es az otos szamu versenyzo ugyanattol a boraszattol erkezett.
Santa Helena Pinot Noir 2009, Casablanca Valley, Chile, Cooperative , 14.5% - Kisse lilas szinnel koszont vissza a poharbol, jol tapadt. Illat jonak irhato le, kave, fekete cseresznye, hordofuszerek, kostolva eloszor kapunk egy nagy adag gyumolcsot a szankba, majd igencsak tuzesse (alkohol) valik a korty. Kozepes test es tanin, ami kisse karcol, a hatcimken emlitett egyensulyt en kihuznam a listarol. Vege kozepes-. Hianyzik belole a finomsag, darabos, mint egy nehezsulyu boxolo. Csocsaltam-csocsaltam, de nem tetszett. Arat nem tudom pontosan, valahol &8-9 kornyeken, ennyi penzert nem rossz, de nem fogok elrohanni erte a boltba. Amit "pozitivum"-kent emlithetek, hogy a hatcimken rendesen felsoroltak a kulonbozo adalekokat/pincemuveleteket:) 5 pont.
Wither Hills Pinot Noir, 2009, Wairau Valley, New Zealand, 14% - Cegem palettajarol. Vilagos rubin szin, teglas villanasokkal. Illata megteveszthetetlenul Pinos, gazdag, s fustos, hordofueszer, harsany cseresznye. Kostolva meglehetosen erett (ide merjem irni hogy lekvaros?), sok gyumolccsel, cseresznye, ciganymeggy, eper, malna. Kozepes test, jo struktura, tanin szep. Sav kicsit lehetne finomabban hangolt. Komplexitast is hianyoltam. Vege kozepesen hosszu. Europai hordokat hasznalnak, hogy minnel inkabb Burgundiara hajazzanak. Valahova egy kozepes village bor szintjere teheto, hamar itt tartunk. £12.99-ert van jobb, 5 pont ez is.
Louis Latour Aloxe-Corton Premier Cru Les Chaillots 2006, Burgundy, France, 13.5% - Ime a kakukktojas: Vilagos, teglas-voros szin. Illata eper, szamoca. Szajban erett cseresznye, meggy, szilva, kis gyogyfuves vonal. Nagy test, kozepes+ alkohol, kozepes tanin, ami szepen integralt, erett izvilag. Mineralitas, komplex, ugyanakkor hianyzik valami elegancia, inkabb robosztusnak tunt. A regebben altalam kostolt Domaine Heresztyn Vieilles Vignes 2007 Gevrey-Chambertin valahogy jobban bejott nekem. A kakukktojas eseteben persze nekem konnyu dolgom volt, mert en tudtam a dologrol, igaz jeleztem kostolotarsaimnak is, hogy van valami csalafintasag. Egyikuk levagta, mig a masik nem. Ez csak egy gyenge 7-es.
Gerard Bertrand Aigle Noir Pinot Noir 2009, Limoux, M&S, 13% - Ez a bor Del-Franciaorszagbol szarmazik, elsore nem ez a fajta ugrik be a videkrol. Sotetebb, rubin szin, orra kicsit emelyitoen gazdag-edeskes, eper, szeder, szegfuszeg, kostolva sem marad el eme izorgia, megspekelve meg sok mas piros gyumolccsel: malna, ribizli, majd fuszerek, tolgy aromak, kis etcsoki a vegen. Harapni lehet, meglehetosen nagyleptu a hatarozott korty, cseppet magas csersav, lecsengese kozepest eppen tulnyulja. kb: £10, 6 pont alja nalam.
Clocktower Pinot Noir 2009, Marlborough, NZ, (Wither Hills), 13.5% - Az alruhas. Nem vagom miert kell Clocktower neven futnia, s a termelo ceg neve miert 4-es meretu betukkel van a cimken. Az uvege az altalam valaha fogott legnehezebb palack (uresen). Goliatot le lehetne vele taglozni. Borzalmas. Maga a bor nem annyira. Ismet az izmosabb fajta pino kerult a poharba, erett gyumolcsok mindenhol (illat-szaj), szeder, eper, fekete cseresznye. A korty eleg izgalmas, jol csuszik a kozepesnel nagyobb test. Sav, tannin, s az alkohol is nagyvonaluan van adagolva. Vege sem tunik el hamar az ember szajabol. kis finomhangolassal sokkal jobb bor lehetne. Hogy is mondjak? "A kevesebb neha tobb!" Tetszett is meg nem is. Sokat vacilaltam rajta utolag is. £12.99.A 6 pontot eleri, de ha a Magyarorszagon kb ennyiert kaphato Vylyan PN-nal azert lejjebb. Szoval legyen egy sima 6-os.

Utoirat: Par nap mulva megyek Bott Frigyeshez szuretelni 10 napra, nem tudom, hogy a hegyen milyen lehetosegem lesz netezni, honap vegen biztos jelentkezem a tapasztalatokkal.

Rizling paros

Mult heten kozelebbi ismeretsegre tettem szert ket nagyon kulonbozo rizlinggel. Az ovilagit mar kostoltam egy hosszabb sorban par honapja, az ujvilagit meg mar regota tervzegettem.
Kendermanns Riesling, 2009, Special Edition, Germany. Ezzel kezdtuk az estet.
Szinte teljesen attetszo, szintelen. Mozgatva nem tapad. Illataban a citrus aromak dominalnak. Kostolva a zoldcitrom, keves ananasz, majd asvanyos (azott ko, pala) vonalon haladhatunk a nem meglepoen citromos veg fele. Szaraz, s megis egy keveske maradekcukor erezheto, magas savtartalom, kozepest eppenhogy alulrol megkarcolo alkohol, konnyu test. A korty egyszeru, de sallangoktol mentes. Vege rovidke. Idealis nyari estekre. Csak inni, s nem gondokodni rajta. Ez most nalam csak 4 pont legtetejere volt eleg, 12%, Waitrose, kicsit tobb, mint £6.
Lassuk az izmosabb versenyzot:
Villa Maria Riesling, 2009, Private Bin, New Zealand
Szinten a szinte szintelen fajta kepviseloje a pohar aljara nezve. Az orra azonban mar sokkal erotejesebb, van itt minden, mint a bucsuban: Erett citrom, viragoskert, barack, guava, kis kandirozott cukorka. Kostolva nagyon intenziv tropusi gyumolcsok, erett citrom. Tartalmas, zamatos, valtozatos. Jo egyensuly, magas sav, kozepes alkohol. Mas dimenzio mint az elozo bor. Hossza is megfelelo (kozepes+). Elfogyott az uveg hamar. Jo ujraivasi faktor. Fuszeres indiai falatkakhoz parositottuk. A bor tobb kulonbozo teruletrol van osszehazasitva, hogy elerjek a kivant mennyiseget. Valahol olvastam, hogy vadelesztot hasznalnak. Vaskos 5 pont, 12.5%, Waitrose, £8.49

Monteforte Passo Avanti, DOC, 2008 Soave, Veneto, Italy

Nem nagyon ittam soavet a multban. Par honapja azonban kostoltem egyet egy kostolon egy Jedivel, ami nekem nagyon bejott. Szerinte azon a tetelen mar a kezdodo oregedes jelei voltak lathatok, de nekem az erett tropusi gyumolcsok,s a zamatossaga igen tetszett. Mindig fedezunk fel uj dolgokat. Vagy megint raebredunk, hogy milyen keveset tudunk a vilagrol... Azota vettem par palackot. Sokaig nem lehet tartogatni oket, nem elfektetesre vannak kitalalva. A hazasitas dominans fajtaja a garganega, a videk Verona kozeleben terul el. Monteforte Passo Avanti: A Soave Classico statuszrol lemondva csavarzarral lattak el. Egy uj-zelandi borasz, bizonyos Matt Thomson munkaja, s az ujvilagi hatas erezheto is a tetelen. Rakos tesztahoz parositottam.
Szine szep klasszikus aranysarga, orrban gazdag,s buja, erett tropusi gyumolcsok tomkelege (banan,licsi), majd korte, citrom, mandula. Van mit szalazgatni. Mindezek jonnek a szajban is, elosszor a gyumolcsosseg, majd nemi asvanyos jegyeket is ereztem. Szaraz. Jo, elenk savak, kozepesnel erosebb test. Moderalt alkohol. A korty jol felepitett, "egesz". Zamatos. Decanterek is megplecsniztek parszor, talan nem veletlenul. 13%, £7.99, Waitrose, 5-6 pont kozott valahol. Meg biztos talalkozunk.

hat feher

A kozelmultbol felgyult borokbol a feherek roviden:
Forte Alto Pinot Grigio 2009, IGT, Olaszorszag, 12% alkohol: Vilagos szalmasarga szin, orrban visszahuzodo, nem tul hangsulyos viragillat, majd mandula, s csonthejjas gyumolcsok, kecses, szamomra talan tul karcsu bor. Savtartalma magas, s udito hatasa is, azonban az izek lehetnenek hangsulyosabbak. Rovid. £7.49, 5 pont.
Le Grand Ballon Sauvignon Blanc 2009, VdP Loire, Franciaorszag, 12% alkohol. Klasszikus francia SB a pedigre nelkul, citromzold szin, frissen vagott fu illata az orrban, nemi citrommal megspekelve, kostolva is ezek dominalnak, kiegeszulve nemi fuszernovennyel, zoldcitrommal. Nagyszeruen zamatos, jolesik inni. Kedveltem. Jo ar/ertek arany. Kb: £7, 6 pont.
Wither Hills Sauvignon Blanc 2009, Marlborough, Uj-Zeland, 13% alkohol. Egy kicsit mas megkozelites, mint az elozo, a mara mar szinten klasszikussa valt Marlborough stilus izmos harcosa a £10 alatti kategoriaban. Tomegtermeles, egres-citromos illat, kostolva meg egy sor tropusi gyumolcs (narancs, voros grapefruit). Semmi kulonleges, izgalmas, de tisztesseges iparosmunka, megallja a helyet. Sajna a stilus nem mindenki kedvence, sokan a macskapisire asszocialnak ezekkel a borokkal kapcsolatban. Jo savak. £8.99, 6-7 pont kozott izlestol fuggoen.
See Saw, Semillon - Sauvignon Blanc 2009, Ausztralia, 12% alkohol. Erdekes elkepzeles 2 regiobol osszehazasitani a 2 fajtat. Semillon a Hunter Valleybol, illetve a SB a Central Range-bol. Igy sokkal jatekosabb, erdekesebb a vegeredmeny + el lehet adni a Semillon-t is:) Citrom, tropusi gyumolcsok, nemi likorerzettel kiegeszitve. Hogy ez utobbi honnan jott? £8.99, 6 pont legteteje.
Cono Sur Gewurztraminer 2009, Bio-Bio Valley, Csile, 13.5% alkohol. A sor udvoskeje szamomra. Hihetetlen mit nyujt ennyi penzert. Minden fuszeres traminire jellemzo aroma megtalalhato benne (rozsaszirom, fuszerek, torok mezes suti), nem egysiku, s az aranyai is eleg jok, a viszonylag magas alkohol nem eget, ami a hatranyara irhato az a meglehetos rovidsege. £5.99, 6 pont alja.
Domaene Gobelsburg Gruner Veltliner 2009, Niederosterreich, Ausztria, 12.5% alkohol. A 2004-es Chardonnay vs G.V. londoni kostolo ota ez a fajta egyre novekvo nepszerusegnek orvend a szigetorszagban. Ezt a termelot iden az ev boraszanak valasztottak a sogorek, s nem veletlenul. Ez a belepobor szint nala, s mennyi mindent kapunk a penzunkert. Sos, asvanyos, kremes, feher borsos, spargas, gyumolcsos egyszerre, nem nagyon lehet raunni, mindig elohuz valami ujat a kalapbol. Hossza, aranyai klasszissa emelik. Meg fejlodhet. £8.99, 7 pont teteje.