Hallam Wine Guild kostolo jan 06

Ma tartottam egy kostolot "szokatlan borok" cimmel egy borklubbnak. Marmint szamukra szokatlan borok, nekunk nemelyik egesz kozeli ismeros. Sokat jartatom a szamat a magyar bor siralmas helyzeterol, de itt csak ilyenkeppen tudok tenni az ugy erdekeben. A felkeres az volt, hogy csinaljak egy kostolot kb £200-os kerettel. Tema ram bizva. Mit csinal ilyenkor a magyar? Tolja a magyar temat. 6 bort szedtem ossze a kostolora, az angolok altal ismert vilagfajta nem nagyon volt koztuk -kiveve a portugalt, ahol a hzasitas egyik fele syrah. A rendezveny egy kozossegi haz kulontermeben volt, a resztvevok mindegyike 50+, a klubbal havonta van valami programjuk, evente egyszer mennek is valahova, iden talan Porto lesz az uticel.
Kostoltatott borok, mind Waitrosebol:
1-Chapel Down Flint Dry 2009 Kent, England: szaraz, foleg bacchus fajtabol keszult hazasitas, magas sav, citrusok, kicsit emlekeztet egy Chablisra. £7.99
2-Domäne Wachau Grüner Veltliner 'Terraces' 2009 Wachau, Austria: szaraz, asvanyos, feherbors, viragok. £7.99
3-Patricius Dry Furmint 2008 Tokaj, Hungary: ide nem irok semmit, mindenki ismeri. £9.99
4-Torre del Falco Nero di Troia,2007, Puglia, Italy: Ez kicsit lutri volt, szamomra is ismeretlen fajtabol keszult. Feketecseresznye, szilva, karakteres. "Pizzawine" volt a konkluzio a vegen. £4.99 akcioban. Ennyiert jo.
5-Vida Nova Tinto 2008 Algarve, Portugal: Sir Cliff Richard bora, syrah-aragonez-alicante bouschet hazasitas, imadtak, nekem kicsit durva, tul robosztus volt. Erett bogyos gyumolcsok, kis vanilia, fuszerek. £8.49
6-Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2005 25cl, Hungary (edes), £11.49 : ezt sem kell bemutatnom ugy gondolom. Elmagyaraztam a kulonbseget a szaraz, s az edes tokaji kozott, hogy keszul az aszu, kis cegtortenet kitero, onnan tovabb Szepsyre, onnan atkalandoztam Somlora, majd Raspit is megemlitettem. Hatha Magyarorszag lesz az uticel egyszer. A rendezveny jol sikerult, hosszasan tapsoltak a vegen, a valasztott borok 85%-s tetszesi indexet ertek el, s tanultak is valamit kis hazankrol. Barcsak tobbfajta magyar bort tudnek mutatni, talan valami komolyabb voroset...
Most lassan ejjel 1 ora van, 6 fajta bor utan vagyok, de nem birom abbahagyni, mikozben ezeket a sorokat irom ismet egy fuszeres traminit kortyolgatok Elzaszbol, errol majd legkozelebb.
A kepen azt lehet latni, ahogy tolom a Tokajt:)

Costco borkostolo 2010 junius 28

Tegnap voltam az esemenyekben emlitett http://www.yorkshiresommeliers.co.uk/sheffieldsection.htm elso kostolon.
A Costco a Metrohoz hasonlo koncepciot kepviselo ceg. Bovebbet a ceg honlapjan: http://www.costco.co.uk/what_is_costco/what_is_costco.htm A kostolot a Costco-val egyutmukodve a Guild of Sommeliers Sheffield szervezte, 37-en jelentunk meg. A hazigazdak bevallasa szerint ez volt az elso alkalom, hogy ilyet csinaltak. Ez mondjuk latszott is: a ceg rakodooblebol keritettek le egy sarkot, s ott volt a kostolo! Erdekes. A csoport hangulata azonban pompasan alakult. 7 tetel kerult teritekre. Csak benyomasokat emlitenek a borokrol (az ido kicsit szukre volt szabva).

N.V. Kirkland Signature Champagne Brut (France, Champagne)
Szep orr, barack, citrom, hullamzo, szajban nem hozza az igereteket, egyszeru edeskes, ugyanakkor nagyon savas. Buborekok hianyoznak (ezt masok is megjegyeztek az elodaonak, a valasz az volt, hogy olyan aprok, hogy nem latszanak. Haaat, nem voltam meggyozve, mondjuk nem vagyok nagy Champagne szakerto). Nem is volt behutve rendesen, mikor erre
rakerdeztunk, azt a valaszt kaptuk, hogy igy jobban kijonnek az izek. A vege egesz jo, sokaig megmarad. Osszegezve: egyszeru, ennyi penzert van jobb. £17

Gavi La Battistina Alta (Piemonte, Italy)
Szinte pezseg, nagyon fiatal meg, nem tul intenziv illat, citrom, ananasz izjegyek. A Cortese szolofajtabol keszul, hidegen erjedes beavatkozas, kontrolalas nelkul (nem hasznalnak homerseklet szabalyozast a pinceben?), a termelest megharomszoroztak e kozelmultban, jol ihato, semmi kulonos.£7.46

Saint Clair Pioneer Block 3 Foundation Sauvignon Blanc 2009 (Uj-Zeland)
Az ultetveny kulonlegessege, hogy a sorok 43 fokos szogben futnak E-K-rol D-NY-i iranyban. jelentoseget nem ertem nagyon, de allitolag ez nagyon fontos ott a helyszinen. Hozza a szokasos uj-zeland-i jegyeket (Pl: egres, golgotavirag gyumolcse,) plussz frissen zuzott gyogyfuvek. Karakteres, jol elkeszitett bor. Sokkal tobbet nyujt, mint az ugyanennyibe kerulo Oyster Bay SB. £8.99

Louis Latour Puligny-Montrachet Premier Cru 2007 (France)
Gyonyoru illathalmazzal nyit, alma, citrom, barack, szajban is hozza mindezt enyhe asvanyossaggal, illetve edes vanilias jegyekkel megspekelve. Hosszu utoiz. Meg ismerkednek vele. A vilag talan legjobb Chardonnay termelohelyerol szarmazik. Itt a regiot ertem. £20

Rosemount Diamond Shiraz 2004 (Australia)
A diamond sorozat a "pince" jobb tetelei koze tartozik. Orrban nagyot iger, szinte Hermitage-ra hajaz aztan semmi, csak a szilvas jegyek dominalnak, egysiku, lapos, felejtheto, aranak felet adnam erte. £7.49

Kirkland Signature Pinot Noir 2008 (USA, California, Sonoma County, Russian River Valley)
Ez volt a kostol meglepetese. 32.-ik szuret, 3 kulonbozo teruletrol van hazasitva. Orrban igeretes, meggy, cseresznye, majd szinte robban a szadban (jo ertelemben ertve) rebarbara, szilvas jegyek. Meglepoen hosszu a korty. Nincs nagy pedigreje, de nagyot nyujt. Talan az ara egy kicsit magas. £12.80

Château Tayac 1998 (France, Bordeaux, Médoc, Margaux) Grand Vin
Hogy miert kell majd minden angol borkostolonak egy "nagy" Claret-tal befejezodnie? Na, lassuk: elbuvolo parfumos illat, eros meggy, szajban afonyas is, selymesnek kene lennie, de a tannin kicsit magasnak tunt. Korty nem eleg hosszu. 4-8 evesen kellene fogyasztani az eloado szerint, ugyanakkor ez 12 eves volt, dekantalas elmaradt. Talan tobbet is tudott volna nyujtani. £18