Search This Blog

Showing posts with label chardonnay. Show all posts
Showing posts with label chardonnay. Show all posts

Wednesday, 13 July 2011

Matias kostolo Gyorben




Regi adossagomat torlesztem ezzel a bejegyzessel.
A nyaralasom alatti kostolokat forditott sorrendben raktam fel, ime az idorendben elso:
2 honappal korabban bejelentkeztem a Bortarsasaghoz a 2 szerdara, ahogy szoktam, s vartam a programot tartalmazo e-mailt, ami csak nem jott meg. Bementem az uzletbe, s ott tudtam meg, hogy nyari szunet van, nem lesz semmilyen kostolo -, azert egy e-mail jo lett volna, mivel e 2 esemeny kore epitettem otthoni tartozkodasomat (most a reszletezestol eltekintenek). Huha, mit is tegyek? Beneztem a Matias borboltba, ahol proba cseresznye alapon megemlitettem a dolgot, s nagyon keszsegesen osszehoztak nekem egy egyszemelyes kostolot Csonka Mate sommelier/uzletvezetovel a szomszedos etteremben par nappal kesobb.
Kostolt borok:
Pecsi Irsai Oliver 2010, 11.5% - Reduktiv, illatos joivasu ivobor, feher viragok, keves alma, lenduletes, jol elkeszitett, a celjat eleri, nem tul bonyolult, de nem log ki a lolab sehol. Vege kisse rovid. Muskotalyra emlekeztetett. 4 pont.
Zenit 2010, 12% - Ezerjo es a Bouvier keresztezese, jo cukorgyujto fajta. Eroteljes illat, kerek izvilag, feszes sav. Nagyon korrekt ivobor, technologiailag hibatlan. Eros 4 pont.
Sauvignon Blanc 2010, 11% - A zoldes-citromos vonalon mozgo, fajtajelleget jol visszaado bor, alacsony alkohollal, jo saverzettel. Kisse talan vekonynak talaltam. Eros 4 pont.
Harslevelu 2008, 13% - Reduktiv, citrom, grapefruit, deligyumolcsok hada, nagyon illatos, zamatos, testes bor. Jolesoen kesernyes vege is meglehetosen hosszu. Szep. 6 pont.
Cirfandli 2008, 12% - Reduktiv. Bevallom meg sose kostoltam az olasz eredetu, de fole Ausztriaban elterjedt fajtat. Illata viragmezot idez, keves mandulaval bolonditva. Kostolva is ezen a vonalon indulhatunk el, nemi birsalmat is felfedezni veltem, jo savtartalom, kozepesen telt bor. Itatja magat. 5 pont.
Chardonnay 2010, 14% - Reduktiv. Illata kremes, csonthejjas gyumolcsok, kostolva sem kell csalodnunk, a gazdag izvilagot citromos, ananaszos, asvanyos jegyek egeszitik ki. Meglehetosen markans alkohol, s test. 5 pont.
Badacsonyi Keknyelu 2008 12% - Halvany (zold)citrom szin. Hatarozott illata feherhusu gyumolcs, csonthejasok, s fustos jegyekben jelenik meg. Testes, karakteres, kozepes alkohollal. Hatarozott sav. Egyszeru, nem tul komplikalt izvilag. Tetszett. 5 pont.
Pecsi Olaszrizling 2008, 12% - Hordos erleles. Vilagos szalmasarga szin, illata viragmezot idezo. Izében is ez dominal, gyumolcsossegel kiegeszulve, s megjelenik egy kis kesernyes, mandulas vonal is, valamit az elsotoltesu 500L-es hordoknak koszonheto porkolesre emlekezteto izjegyek.A kortyot olajos erzes kiseri vegig. Meglepoen nagy, test. Vege lehetne hosszabb. 5 pont.
Pinot Blanc (evjaratot elfelejtettem felirni) 14% - Hordos erleles. Mar-mar egy jobbfajta elzaszi (15€) magassagaba toro, nagy, eroteljes, suru bor. Szalmasarga szin, illata mez, birsalma es ananasz. Mindezek izeben is dominalnak, kiegeszulve a hordos erlelesre jellemzo porkoltes jeggyel. Talan az alkohol kicsit tulsagosan is melegiti az ember torkat. Vege is jo. Nalam a nap feherbora volt, a harslevelu mellett. 6 pont.
Szekszardi Kadarka 2009, 13% - Reduktiv. Egeszen vilagos szine van, ha jol tudom ez fajtajelleg. Illata meglehetosen sokretu: viragok, malna, hecsedli, fuszerek. Izre meggyet, malnat, cseresznyet,s fuszereket jegyeztem fel magamnak. Lagy tannin, sav kisse lomha, kozepest elero test. 4-5 pont hataran billeg.
Villanyi Portugieser 2009 , 12% - Biborszin, piros bogyos gyumolcsok tomkelege, simogato tannin, hossza kozepesnel nem er tovabb. Megis eszreveheto, hogy odafigyeltek ra. Ime a pelda arra, hogy igenis lehet elerheto aron normalis bort kesziteni ebbol a fajtabol. 5 pont alja.
Zweigelt 2008 - Erre a borra nagyon kivancsi voltam, mivel a MA-n mar megenekeltek. Most nem ismetelnem az ott leirtakat, de kb egyetertunk. Nem kellett csalodnom, hozta a nagyon izmos 6 pontot, tenyleg vicces a 2600 penz erte. Azonban ha en is vilag legjobb zweigeltjeit keresnem akkor jobban korbeneznek Ausztriaban is.
Villanyi Kekfrankos 2007 , 14% - Hordos erleles. Pannon Top25-be fert bor. Az izmosabb Kf fajtabol valo, hozza a fajta jellemzoit, talan egy kicsit finomabbra hangolva tobbet adna. Nalam csak 5 pont tetejet eri el.
Villanyi Cabernet Sauvignon 2007, 14% - Hordos erleles. Nagytestu, erett anyegbol keszult, ferfias bor, eleg magas alkohollal, hozza a klasszikus vilagfajtara jellemzo karaktert. Csersav szamomra kicsit tul markans. 5 pont.
Villanyi Cabernet Franc 2007, 15% - Hordos erleles. A mezony legsulyosabb tagja, fekete gyumolcsok, csoki, konyakmeggy, mogyoro koszon vissza a poharbol. Azt adja, amit iger, jol elkeszitett komplex bor, kozepes lecsengessel. 6 pont alja.
Szekszardi Mitosz 2008 , 14% - Hazasitas. Mely, szinte fekete szin, fekete bogyosgyumolcsok jellemzik, porkolt aromakkal. Kostolva a gyumolcsok utan foldes, avaros, gombas jegyek is megjelennek. Eroteljes, nagy testu bor, gazdag aromak, jo hosszu lecsenges. Egypoharas bor. 6 pont.
Villanyi Drive Cuvee 2008 , 14% - Hazasitas. A nev fricska a flying winemaker fele, mivel a magyar viszonyok miatt naluk csak autoval kozlekedik a borasz. Fekete es voros gyumolcsok, hordofuszer, barsonyos tannin, nagy test, kozepesnel hosszabb utoiz, jol elkeszitett, haromikus bor. Jobban bejott, mint az elozo, pedig az jobb "anyagbol" keszult, ha jol ertettem. Eros 6 pont.
Osszefoglalva, nagyuzemi leptekben gazdalkodo pinceszet, szimpatikus hozzaallas, altalaban nagyon korrekt, neha egeszen kiemelkedo borokkal. Meltanytalanul nem foglalkoznak veluk eleget a magyar borsajtoban.

Friday, 14 January 2011

Château de la Maltroye 2007 Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot, Burgundy, France


Ma megerkeztem a mennyorszagba. Ez igy talan tulzas. Vagy legalabbis elindultam az odavezeto uton. Karacsonyra kaptam egy komolyabb feher burgundit. Tartogatni kene meg, de nem birtam megallni. Nem mindennap kerul az ember poharaba ilyen kaliberu bor. Vegulis nem teljesen olyan volt, mint amit vartam, de osszessegeben tetszett. Mar csak egy kerdesem maradt magammal szemben: Vakon kostolva is ilyen magasra tettem-e volna?
Konnyu szalmasarga-arany szin, majdhogynem attetszo. Lassu, olajos mozgas. Illat: Erett kajszibarack, sargadinnye, citrom, enyhe vanilia, nedves kozet. Illata eroteljes, ugyanakkor nem tolakodo. Megkostolva: a fent emlitetteken kivul meg sok mindent veltem felfedezni - hosszasan ismerkedtunk, volt idom - megpedig: sarga, erett korte, s alma, majd ananasz, mogyoro, s enyhe fustosseg illetve kremesseg. A szajat konnyeden kitolti, ugyanakkor nem nehezkes, a korty kiterjedt, s gazdag. Szep, vibralo savak, kis tannin, s kozepesnel cseppet erosebb alkohol. Utoize vegtelenul hosszu, negyedora mulva is az ember szajpadlasan tekereg. Nem lehet lerazni. Probaltam hibat keresni benne, de nem talaltam. Masnapra egy nagyon enyhe kesernye megjelent a korty vegen. Van benne tartalek boven, meg 10 ev biztos kinez neki. Waitrose, 13.5%, 7-8 pont kozott izlestol fuggoen, £47.50.

Thursday, 25 November 2010

Macon-Villages, Cave De Lugny, 2009


Ma egy "ivobor"-rol ejtenek par szot, Burgundiabol. A hierarchia masodik fokan, az ugynevezett village boroknal foglal helyet.
Macon nagyon nepszeru forrasa a megfizetheto, de ugyanakkor jo minosegu boroknak. A mai palack egy szovetkezet termeke:
Halvany, citromos szinnel nyit, majd eroteljes illata csokorba szedheto: citrom, feher husu barack, nedves szena, s azott ko. Megizlelve hasonloan sokretu izvilag, citrom, barack, asvanyossag, vajas, kremes, s erett. A kortyban az intenziv izek vegulis felulkerekednek az alkoholon. Testes, s szaraz. Sav nem banto. Hossza kozepesnek mondhato. Szep egyensuly, jol elkeszitett, gazdag bor. Jo ar/ertek arany. Max 2 even belul meginnam. 13%. £6.99, Waitrose, eros 5 pont.

Monday, 2 August 2010

Petit Chablis Jean de Chaudenay 2009


Nem vagyok egy nagy feherboros alkat, de sosem ertettem az ABC klub tagjait. (ABC=Anything But Chardonnay). Hogy lehet egy fajtara kijelenteni, hogy barmit, csak azt ne???
Eppen a Pecsi Borozo froccsos cikket olvastam, mikor ramtort a szomjusag. Azt irtak, hogy akar egy jo savakkal rendelkezo chardonnay-bol is lehet jo froccsot kesziteni, s mivel pont van egy a hutomben, nem kellett sokat gondolkoznom a dolgon. Ebben a melegben kimondottan jol esett. Eloszor megkostoltam magaban a bort is, majd kisfroccskent (1dl bor+1dl szoda/nalam bubis asvanyviz) fogyasztottam el az uveg felet. A masik fele holnapra marad. Jo bort inni jo, de mertekkel szvsz. Talan kicsit extravagans egy petit chablis-t kisfroccskent elfogyasztani, de ahogy kollegaim irtak "silany borbol csak silany froccs keszitheto, torekedjunk ezert a jo minosegu borokra" elvet valva ez meg pont belefer. Koszonom az ihletet!
A Petit Chablis az olcsobb, kisebb (Petit) jelentosegu teruletek bora, minosegben a Grand Cru illetve a Premier Cru alatt van. Mivel burgundiai chardonnayrol beszelunk a gyumolcsok hatterbe szorulnak, az asvanyossagnak, az "acelos" izvilagnak kell dominalnia. Hordot nem latott.
Lassuk a bort: Vilagos, majdnem attetszo szin, Illata citrom, frissen kaszalt fu, szajban citrom dominal, jellegzetesen asvanyos jegyekkel kiegeszitve, kovakoves-acelos felhangokat is erez az ember szaja. Komolyabb test, kozepes alkohol, savai nagyon jok, lecsengese is szep. Itatja magat. 6 pont alja. Waitrose, £8.99