Oktober vegi bejegyzes

Ez olyan mindentbele poszt lesz, felbehagytam, kozben irtam a winegang esemenyrol, s csak most fejetem be.. Eloszor is megjott az eredmeny a nyari WSET Spirit vizsgamrol, a csoportban egyedulikent "distinction" minositessel vegeztem, amit kb kiemelkedoen jo eredmenykent probalok magyarra ferditeni. Mult heten megvolt a masodik szuret is Renishaw Hall-nal, lasd kepek. Az elso oktober elejen volt, arra nem tudtam menni, akkor 1 Tonna Madeleine Angevine, s elenyeszo mennyisegu Rondo kerult a ladakba, + az uveghazbol a Muscat, desszertbornak, mig most a Seyval Blanc-ra kerult sor. A UK idei eve nagyon hasonlit a 2010-es magyarra, nagyon sok eso esett, a termes mennyisegben csokkent, s szvsz minosegben sem tokeletes. Volt aki fennhagyta az egeszet a token, pl: Nyetimber. Persze ha ket olajfurotornyod van az Eszaki-tengeren, akkor ez belefer. Itt, a Renishaw Hallnal nem engedhetik meg maguknak ezt a luxust. A furtok mind nagysagban, mind erettsegben valtozatos kepet mutattak, megrohadva csak elvetve voltak. 6-an szedtunk 600 kg szolot fel nap alatt. A varhato potencialis alkohol 9% korul van, ezen 1-et emelni fognak :(. A pincebe nem mentem el, mert tul messze van, berfeldogozas lesz. Ha a elkeszulnek a borok majd irok roluk. 4 uveg bornak is letekertem a nyakat az elmult 2 hetben,ime: Trimbach Riesling 2010 - 12.5%. Attetszo szin, orr feherhusu barack, kopor, kostolva kozepest eppen elero test, s alkohol, nyalcsorgato sav, szaraz, barack, citrom, birsalma, grapefruit, kozepesen hosszu mineralis befejezes. Jo, alularazott. 6 pont. Oddero Barolo 2007 - 14.5%. Ezt kaptam a fonokeimtol a vizsgamra. Nem fektettem el vagy 5 evre, pedig akkor jobb lesz. Igy 5 evesen meg fiatalnak mondhato. Rubinvoros szin, teglasarga villanasokkal. Illata komplex, s nyomulos. Rozsakert, csoki, szaritott gyumolcsok, bor, dohany, nedves fold. Teste nagy, magas alkohol. Tannin szinten, de mar nem szarit annyira, jobb is lesz meg. Szinte harapni lehet. Befejezes is eleg hosszu. Waitrose, £23.99, 7 pont egyenlore. Takler Cabernet Franc 2009 - 14%. Egy ismerosomtol kaptam ajandekba. Illata rendben van, voros/erdei gyumolcsok hada + hordora utalo illatjegyek. Kostolva a gyumolcsosseg aalulmarad a hordohasznalatbol szarmazo izekkel. Magas az alkohol, nagy a test, de az egyenssuly megbillen kisse, a beltartalom nem er fel a tobbi mutatohoz. Osszesegeben jol ihato bor csak nem kene annyira a hordora tamaszkodni strukturaert. Ugy talan jobb lenne. 5 pont. Vina Ludy Albarino 2010 - 12.5% Feher viragok, citrom, oszi-, kajszibarack. Kostolva kozepest el nem ero test, kozepes alkohol jellemzi. Izvilaga: barackok, citromfelek, s kis kesernye. Sav nagyon magas, lecsenges kozepes, itatja magat. 6 pont, Asda, £8-9.

Asda Albarino, Rias Baixas

Asda Albarino, Soc. Coop. Vitivinícola Arousana SCG ,Rias Baixas, 2011, 12.5%. Zoldessarga szin, illata: visszafogott, pedig ez fajta pont nem arrol hires, barack, citromfelek, nemi meszes vonal. Kostolva szaraz, pehelykonnyu, jok a zamatok, feher viragok, csonthejjasok, mesz, koporos, kesernyes erzes. Lecsengese sajna tul rovid. Aranyai jok, s itatja magat. Mindenesetre a £6-os araert jo vetel, barmikor boldogan ujbol innam. Valami egyszeru tesztas tengeri etelhez tudnam elkepzelni. 5 pont.

Mahi-Mahi + Taboexa Albarino

Boros blogomon neha kapcsolodo temakat is erintek. A mai poszt is ilyesmi akar lenni.

Cegunknel eleg komoly friss halkinalat van, tegnap vettem egy mahi-mahi nevu halat. fogalmam nem volt rola, hogy mi is az. A pultos csaj sem tudott sok infot mondani, azonkivul hogy meleg eghajlat. Otthon aztan gugliztam egyet-kettot, s rajottem, hogy ez az aranydurbincs hawaii neve, s az angolszasz orszagokban ezen az egzotikus neven forgalmazzak. Szep, feherhusu hal, gyorsan no, s izletes is. Bepacoltam ejszakara egy feherbor+viz+hagyma+pirospaprika+mustar, so, bors lebe. Masnap egy keves level egyutt legmentes alufoliazacskoban 20 percig sutottem 190 fokon. Pofonegyszeru, nem cifraztam agyon. Lehetne hozza rizottot kesziteni, de en lusta modon csak elorecsomagolt zacskos zoldsegkoretet tettem melle. Ja, meg a bort:

Taboexa Albarino, Rias Baixas, DO, 2011, 12.5%. Mult heten, a borvasaron vettem, allitolag a rizlinghez kapcsolodik a fajta, haletelhez idealis. Attetszo, halvany zoldessarga szin, orr kifinomult, s nagyon tiszta, citrom, barack, viragok. Megizlelve kremes, sok, de finom felepitett sav, kozepes test, s alkohol, barack, citrom, erett alma, aszalt gyumolcs, mez,s fuszerkeverek. A korty jo, nagyon itatja magat. Hossza/lecsengese is szep. Eros 6 pont, kb £9, Waitrose.

A bor kepet a cegtol loptam, s a 2009-es bor van rajta.

Utoirat: Richard Hemming 16.5 pontra tette a napokban, s ezt irta rola: Slaty, tight, green apple fruit, plenty of acidic drive, flint and seashell character. Tasty, vibrant stuff. (RH) 12.5%