Oktober vegi bejegyzes

Ez olyan mindentbele poszt lesz, felbehagytam, kozben irtam a winegang esemenyrol, s csak most fejetem be.. Eloszor is megjott az eredmeny a nyari WSET Spirit vizsgamrol, a csoportban egyedulikent "distinction" minositessel vegeztem, amit kb kiemelkedoen jo eredmenykent probalok magyarra ferditeni. Mult heten megvolt a masodik szuret is Renishaw Hall-nal, lasd kepek. Az elso oktober elejen volt, arra nem tudtam menni, akkor 1 Tonna Madeleine Angevine, s elenyeszo mennyisegu Rondo kerult a ladakba, + az uveghazbol a Muscat, desszertbornak, mig most a Seyval Blanc-ra kerult sor. A UK idei eve nagyon hasonlit a 2010-es magyarra, nagyon sok eso esett, a termes mennyisegben csokkent, s szvsz minosegben sem tokeletes. Volt aki fennhagyta az egeszet a token, pl: Nyetimber. Persze ha ket olajfurotornyod van az Eszaki-tengeren, akkor ez belefer. Itt, a Renishaw Hallnal nem engedhetik meg maguknak ezt a luxust. A furtok mind nagysagban, mind erettsegben valtozatos kepet mutattak, megrohadva csak elvetve voltak. 6-an szedtunk 600 kg szolot fel nap alatt. A varhato potencialis alkohol 9% korul van, ezen 1-et emelni fognak :(. A pincebe nem mentem el, mert tul messze van, berfeldogozas lesz. Ha a elkeszulnek a borok majd irok roluk. 4 uveg bornak is letekertem a nyakat az elmult 2 hetben,ime: Trimbach Riesling 2010 - 12.5%. Attetszo szin, orr feherhusu barack, kopor, kostolva kozepest eppen elero test, s alkohol, nyalcsorgato sav, szaraz, barack, citrom, birsalma, grapefruit, kozepesen hosszu mineralis befejezes. Jo, alularazott. 6 pont. Oddero Barolo 2007 - 14.5%. Ezt kaptam a fonokeimtol a vizsgamra. Nem fektettem el vagy 5 evre, pedig akkor jobb lesz. Igy 5 evesen meg fiatalnak mondhato. Rubinvoros szin, teglasarga villanasokkal. Illata komplex, s nyomulos. Rozsakert, csoki, szaritott gyumolcsok, bor, dohany, nedves fold. Teste nagy, magas alkohol. Tannin szinten, de mar nem szarit annyira, jobb is lesz meg. Szinte harapni lehet. Befejezes is eleg hosszu. Waitrose, £23.99, 7 pont egyenlore. Takler Cabernet Franc 2009 - 14%. Egy ismerosomtol kaptam ajandekba. Illata rendben van, voros/erdei gyumolcsok hada + hordora utalo illatjegyek. Kostolva a gyumolcsosseg aalulmarad a hordohasznalatbol szarmazo izekkel. Magas az alkohol, nagy a test, de az egyenssuly megbillen kisse, a beltartalom nem er fel a tobbi mutatohoz. Osszesegeben jol ihato bor csak nem kene annyira a hordora tamaszkodni strukturaert. Ugy talan jobb lenne. 5 pont. Vina Ludy Albarino 2010 - 12.5% Feher viragok, citrom, oszi-, kajszibarack. Kostolva kozepest el nem ero test, kozepes alkohol jellemzi. Izvilaga: barackok, citromfelek, s kis kesernye. Sav nagyon magas, lecsenges kozepes, itatja magat. 6 pont, Asda, £8-9.

Kicsit Szomorkas a Hangulatom Mama, s Ket Grunerrel Probalom Javitani

Vasarnap nagyon nekikeszultem egy rizlingnek. Trimbach Riesling Clos Sainte Hune, 2000. Nyugalom, jo ido, kinn a kertben, csak en meg a BOR. Hogy megadhassam neki azt a figyelmet amit ez a BOR megerdemel. Nem is lett belole semmi. Mikor letekertem a kapszulavedot, mar tudtam, hogy baj van, a dugo also fele teljesen at volt azva, mas szinarnyalatu, kihuzas utan szejjelesett. A bor ertekelhetetlen, a petrolos illaton kivul semmit sem lehetett erezni, s borzalmas, NEM bor ize volt. En, mazohista kostoltam, remenykedtem, hatha. De nem. Mintha kisgyerekkent elhalasztottak volna a karacsonyt. Azota kaptam igeretet, hogy potoljak a palackot.
Igy kenytelen voltam biztonsagi jatekot jatszani, s itt is elerheto sogorborokat bontottam.
Az elsot Tesco Finest Gruner Veltliner 2011-nek hivtak, Landwein, Austria, 12.5%. Christof Hopler keszitette, Mindenfele sallangoktol mentes, jo bor. Sok-sok citrom, alma, s kajszibarack izzel jeleskedik, szaraz, konnyu, joivasu, kozepes alkohol, s lecsenges. Az uveg szamomra tulsagosan minimalista kialakitasu, csokkenti az elmenyt. Tesco, £6.99, 5 pont.
A masodik potbor Domane Gobelsburg Gruner Veltliner, Niederosterreich, Austria. 2011, 12.5%. A 2010-es ev osztrak boraszatol a legfrissebb GV. Egeszen mas megkozelitese a temanak. Sokkal eroteljesebb, vastagabb az elozonel. Nagyobb belbecs, sok asvanyossag, sos, feher bors, erett gyumolcsok, sparga. Hossza is tobbnek tunik. Komoly anyag, siman befejezi az ember a palackot, ha elmelazik kisse.
Sokfele etelhez lehetne parositani. Waitrose, £9.99, 6+ pont.
Utoirat: Nem kapcsoldik a fent emlitett borokhoz.
Napok ota olvasgatom az indexes boros forumon a Tesco-G&M temarol a bejegyzeseket.
Szvsz, jelolje meg a cikkiro a beszerzesi forrasokat, arat, illetve lehessen mar kommentelni azon a nyomorult blogjukon!

Ket rizling a mult hetrol

A mult heten turkaltam a szekreny melyen, s sikerult belenyulnom a joba rizling temaban, ime:
Markus Molitor, Haus Klosterberg Riesling QbA, Mosel, 2006, - 12%. A boraszat kvazi alapbora, oregtokekrol, kezi szuret, aceltartaly, finom sepron tartas, pala a talaj.
Melyarany szin, illataban alma mindenfele valtozatban: reszelt, piros, birs, almaslepeny, majd lepesmez, azott ko, valamint kovako. A szajat jol kitolti, s ratesz meg az izorgiara az aszalt gyumolcsokkel. Nagyon szep egyensuly, sav is pont annyi ami kell, szaraz, kozepes feletti test, alkohol kicsit lejjebb. Lecsengese hosszu. Brutal 6 pont, arara, s hogy hol vettem sajna nem emlekszem.
Domaine Riefle Grand Cru Steinert Riesling, Alsace, 2003 - 13%. Az 50 elzaszi Grand Cru egyiken a meszko a jellemzo talajtipus, Plaffenheim mellol. Illataban kandirozott cukor, citrom, kajszibarack, mez, s nagyon finom, de hangsulyos petroleum, (az ures uvegbe meg mindig elmeny beleszagolni 1 het utan) . Megizlelve a felszaraz-szaraz hataran billeg, komoly test, porgos sav, a korty nagyon komplex, van mit szalazgatni, alkohol kozepes felett kicsivel, utoize nagyon hosszu. Nagyon egyben van, most lehet a csucson. Orombor. Letehetetlen. Karcolja a 8-ast alulrol. £20-ert vettem a Fine Wine and Food-ban.
Soha rosszabb hetet!

Aprilis 24

A mult heten vegre felkerult a programok nagy resze a London International Wine Fair oldalara. Terveim jelenleg: Majus 22 kedd: 12.00-13.00 Introducing Lebanese Wines Masterclass, N11. 15:15 - 16:00 Boutinot The Southern Rhône - A different route Masterclass Theatre Y10. 16.45-17.30 Wines of Hungary, Masterclass Theatre, Y10 (magyar palinkak). Majus 23, szerda: 10.30-11.15 Penfolds, Masterclass Theatre Y10. 14.30-16.00 Wine Faults Workshop South Gallery Room 13. 16.15-17.30 just-drinks State of the Nation survey, Uk wine market 2012, Briefings Theatre, Q75. vagy: 16.30-17.15 Wines of Hungary, Masterclass Theatre, Y10 (Furmint, Olaszrizling, Kekfrankos és Cabernet Franc), by Caroline Gilby MW Itt inkabb a masoik opciora hajlok. Majus 24 csutortok: 10.30-11.30 Ukvine, What is the future for English wine? Briefings Theatre, Q75. Majusban lenne meg egy argentin (Tim Atkin top 50) kostolo is (de csak havi 1-et tudunk belepreselni a koltsegvetesbe a cegnel). Ugyhogy ez kimarad, de juniusban megyek egy masikra is, ha minden igaz: Slovenia Trade & Press Tasting Tuesday 12th June 2012 (London). Ez meg valtozhat. Nezzunk nehany uveg bort is: St Hallett Poachers Blend, 2010, Australia - 11.5%. Semillion, sauvignon blanc, s rizling. Szalmasarga szin, neha zoldes arnyalat. Illataban tropusi gyumlcsokben tobzodhatunk, kis citrommal kiegeszulve. Kostolva szaraz, kozepest el nem ero alkohol, a szajat teljesen kitolti, jo porgos sav, a az illatanal emlitett gyumolcsok is megvannak, a komplexitast hianyoltam, s viszonylag hamar lecsengett. Az angol lapokban dicsertek, nekem nem jott be annyira. Halvany 5 pont. Waitrose, £8. Peter Mertes, Rheinhessen Pinot Blanc 2010, 12%. Zoldessarga szin, korte, alma,dinnye, s viragcsokor. Kostolva szaraz, nagyon (tulsagosan is) huzos, maros savtartalom, kozepes alkohol. S vegtelenul egyszeru szerkezet, valamint rovid es meg vekonyka is. Illat brutal, bor homaly. Gyenge 4 pont. £4.99, Lidl. Inzolia Pinot Grigio, Sicilia, IGT, Marks and Spencer - 12%. Pg hazasitva a helyi inzolia fajtaval, amit ansonica neven ismernek Toszkanaban, s a Marsala egyik alkotoeleme. Ismet az 5 fontos arat meg nem hazudtolo nemes egyszeruseg jellemzi, citrom, zoldalma, meg valami olivaolajra hajazo erzet, amit angolul ugy irnak le, hogy "nutty". Ennyi, mas emlitesre melto erenyt nem talaltam. Hibatlan, minden izgalomtol mentes bor. 4 pont ez is.

Marciusi 7 Pontosok

Mai bejegyzesemben kulonbozo temakat erintek.
1-Uj projektem van, lasd kepek (WSET Spirit Study, Level 2). Vizsga a nyaron. Ceges kepzes, ez a jo hir. Ami a nem jo hir, hogy a Diplomat nem finanszirozzak. Ez van. Mondjuk igy sem panaszkodhatok - ebben a gazos gazdasagi helyzetben is fiansziroznak egy csomo mas borral kapcsolatos kiadasom pl utazas kostolokra.
2-Itt a szigetorszagban a kormany uj szabalyozasrol agyal, az alkohol minimalis ararol. A dolog lenyege, hogy egy egysegnyi alkohol minimum 40p-be kell hogy keruljon. Mi is az az 1 egyseg? Ez szinten ilyen angolos dolog, 10 milliliter alkoholt neveznek igy. Egy atlagos uveg bor 9-12 egyseg korul mozog. Az emberi szervezet kb. 1 egysegnyit bont le orankent (persze ez fugg sok mas tenyezotol is). Persze azt is ajanlasba foglaltak, hog mennyit is igyanak a derek angliusok, amit persze ok derekasan nem is tartanak be. A klubbok, s a szupermarketek sokszor tolnak olyan akciot, amikor a szeszes italokat a beszerzesi ar alatt aruljak ki, hogy az emberek naluk bulizzanak, vasaroljanak. Persze ezt a veszteseget visszahozzak mashol. Tehat a lenyeg, nagyon olcson vehetsz sok, nem tul jo minosegu alkoholtartalmu italt. Ennek szeretnenek veget vetni ezzel a tervvel. Igaz szvsz nem csak a fiatalok isznak tul sokat buli kozben, hanem majdnem mindenki. A rendelet ertelmeben fel fog menni az also piaci szegmensben elhelyezkedo termekek ara. A problema azonban nem fog megoldodni, csak a szegenyebb/fiatalabb reteg szamara nehezebben lesz elerheto az ital. A kozeposztalyhoz tartozo, s napi 1 vagy akar ennel tobb uveg, jo minosegu bort fogyasztokat ez nem fogja visszafogni. Majd elvalik. Kivancsi lennek Magyarorszagon bevalna-e?
Legyen szo borokrol is:
Ezt a bort mar kostoltam tavaly:
Asda, Extra Special Riesling 2008 - 12%, Clare Valley. Most is jol szerepelt. Gazdag orr, citrom, szena, tropusi gyumolcsok, barack, izgalmas petrolossag, . Kostolva: nagyon szaraz, ude, modern stilus, szerkezetileg most is hibatlan korty, izaranyok nagyon rendben, s a vege is. Megint 7 pont, £7.98, Asda.
Domaine Leon Boesch Riesling Tradition 2009 - 13%, Alsace. Kedvenc fuggetlen borboltombol. LeVonVin, £12.95. Nagyon eroteljes, szinte mar sotetarany szin. Orra deligyumolcsok, petrolossag, s aszus villanasok. Szajban nagyon telt, jo aranyok, dinnye, alma, vadkorte, s mez (Susu hol vagy?), s deligyumolcsok hada. Sav meglehetosen erotljes, de jol all neki, elbirja. Orombor. Meg fejlodhet. A 7 pont itt is megvan.
Szepsy Furmint 2009 - 14.5%, Tokaj. Nem talalkoztam meg a Mester boraival (igy jar aki kulfoldon el), s azt is tudtam, hogy bun a borait koran meginni, de nem birtam ki, 1 hetet nem toltott nalam a palack bontatlanul...Eloszor nem ertettem, nem ragadott meg. Masnapra fordult a kocka. A gyumolcsok meglehetosen visszafogottak elsore, minden mas kevesbe. Osszetett, koncentralt, viragok, sargabarack, ananasz, torokmez. Hossza is jo. A magas alkoholt jol leplezi, komoly beltartalommal rendelkezo bor. Nem mondtam volna meg rola a 14,5%-ot vakon, kevesebbnek tunt. Maskepp 7 pont. A nagyobb borait is meg kell kostolnom.
Kint havazik...

A Ket Doktor

Volt ma egy jo sztorim az uzletben. Egyik munkatarsam lengyel, s eppen egy vevovel volt, akit en jol ismerek, s a vodkakrol ertekeztek. Mondja egyikuk, hogy O ert hozzajuk, mert lengyel, mire a masik, hogy O is ert hozza, mert O meg orosz. Pont a kozelben voltam, s kozbeszurtam, hogy akkor ki is talalta fel a vodkat? Mindketten ledermedtek, szinte hasitani lehetett a levegot. Ha valaki esetleg nem tudna, a ket orszag kozott soha veget nem ero vita zajlik eme dicsosegert. A vegen azert a poenosnak fogtak fel a dolgot:)
Ma volt alkalmam megkostolni Heston B. legujabb krealmanyat: Waitrose Heston spiced mulled cider-t. Melegen kostoltuk, jobb volt, mint vartam. Mondjuk jeggel lenne az igazi. Majd legkozelebb. A kepet cegem lapjarol szedtem.
Ugorjunk a borokra: ket borrol lesz szo, a fajta, s a doktori cim koti talan oket ossze, de ezenkivul semmi. A masodik apropojat az adja, hogy az uj Decanterben Steven S. is ajanlja:)
Dr Wagner Riesling 2010 Mosel-Saar-Ruwer, Germany, 8.5% - Saar-volgy, Mosel. Dr. Heinz Wagner 7 hektarral rendelkezik errefele. Regi fahordokat hasznal rozsdamentes acel helyett. Halvany citrom szin. Fiatalos, citrus, piros alma,s erett korte illat, egy csipetnyi asvanyossag nyomokban. Felszaraz a szajban, kozepesnel kicsit erosebb(+) savak és kozepes alkohol, s test. Szajban alma, grapefruit, korte és asvanyos izek. Intenzitas, s hossz szinten a ket veglet kozott helyezkedik el. Tiszta, Letisztult. £8.99, eros 5 pont.
Dr. Bussay Rajnai Rizling 2009, 13.5% - Nagyon masmilyen a fenti borhoz kepest. Testesebb. Alkohol 5%-al feljebb, szaraznak mondhato. Illataban meglehetosen intenziven gyumolcsos jelleget mutat. Megizlelve jol hozza a rzilingtol elvarhato jegyeket (izvilag, savak), egyensulya is majdnem jo, de maga a bor majdhogynem vaskosnak mondhato. Kis komplexitast hianyolnek, ha kukacoskodni akarnek. Ugyanakkor nem rossz, nem rossz, soha rosszabbat. Azert az Eskuve jobb. Ara valahol 2,5K korul, ha jol emlekszem, s ez is eros 5 pont.
A ket hulye kekbetus linket nem tudom kivakarni, foggalmam nincs hogy kerultek ide:((

Rizlingek

Lezajlott a 25%-os borvasar. Nagyon jol sikerult, igaz voltak nehezsegek. Mult szombaton volt olyan idoszak, amikor olyan "suru" volt a helyzet, mint karacsonykor szokott lenni. Porogtunk nagyon. Persze szamokat nem kozolhetek.
Jomagam is bevasaroltam, koztuk rizlingeket. Egyikuket rogton ki is bontottam, mellekerult ket masik mashonnan.
2010 Dr. Loosen Riesling Dr. L, 8.5% - Belepo szintnek szamit naluk, hosszutavu termeloktol vasarolt szolobol keszul. Nagyon erosen savas erzest nyujt illatban, s szajban egyarant. A finom gyumolcsos inditast (zoldalma, reszelt alma, s korte) jol kiegesziti a meszes, palas masodvonal. Felszaraz, jo egyensuly, alacsony alkohol, kozepes hossz, s nem is pihekonnyu test jellemzi. Ar-ertek-elmeny aranyban igen jot mutatott. 6 pont. Asda, £7.16
Bott Frigyes Rajnai rizling 2009, 13.5% - Ahova nem jutottam el megint :(. Vilagos szin, fajtajelleg, majdnem edeskes illat, citrom, barack, viragmezo, deligyumi. Közepest atlepo test. Friss, zamatos, gazdag, tiszta ugyanakkor lenduletes. (Faj)sulyosabb tetel az elozohoz viszonyitva. Utoize kozepest atlepi. Ez is 6 pont, de maskepp 6, talan ertheto hogy gondolom. Termelonel vettem, arra nem emlekszem, valahol 10 Euro folott.
Josef Leitz Rudesheimer Rosengarten Riesling Kabinett 2010, 10% - Ime egy agyonplecsnizett tetel, egy emelkedoben levo csillagtol. Klasszikus. Nagyon koncentralt es asvanyos, harmonikusan tiszta, finoman felszaraz stílusban. Frissito mineralitas. Feher,- s kajszibarack. Komplex. Mondjuk a mennyorszagba nem ez a bor fog elvinni, de egy gyenge 7-est megerdemel. £10.99, Waitrose.

Heti Borok

A heten sok idot toltottem a jr.com-on (agyalok a diploman), a kostolasi jegyzetekrol irt velemenyemet tovabbra is fenntartom, az oldal tobbi resze viszont nagyon hasznos hatterinformaciok szerzesere. Szoval maradok tag. Megkezdodtek a franciaoraim is a heten. S persze lecsuszott par uveg bor is:
Tiger Horse Old Vine Cinsault 2011 Swartland, South Africa, 14.5% - Az idoszakos borvasarbol valo, jelenleg nevetseges aron, kb 1300 Ft-nak megfelelo osszegert vettem. 65 eves tokekrol, a Boutinot portfoliajabol. Ebben az arkategoriaban nagyot nyujt, erosen koncentralt illat, s izvilag. Nagyot merit minden komponensbol. Szamoca, cseresznye, hordofuszerek, bors. Tanin simulekony. Korty vegen alkohol jol fut. Kicsit tulsagosan is. Hossza lehetne jobb, de ezt most elnezem neki. 5 pont.
Neethlingshof Gewürztraminer 2011 Stellenbosch, South Africa, 13% - A het meglepetese, felve kozelitettem meg, s a vegen teljesen levett a labamrol. Hozza a fajtara jellemzo osszes klasszikus jegyet (egzotikus gyumolcsok hada, mez, fuszerek, kajszibarack, licsi, stb), de a hihetelen egyensulya, s a nem vart finesz, amik utosnek bizonyulnak. Kis maradekcukorral tamasztja meg a meglehetosen hosszunak bizonyulo elmenyt. Siman megettem volna egy jobb (£12) elzaszinak. ez is mutatja, hogy meg sokat kell tanulnom. 6 pont legteteje. Jelenleg £6.99 nalunk.
Figula Zenit 2010, 12% - Egy magyar bor, egy ujbor, kisse keson fogyasztva. Valahogy elkerulte a figyelmem a szekreny aljaban. Halvany szin, eroteljes gyumolcsos-viragos illat, a korty azonban kisse vekonykanak tunt szamomra, hianyoltam nemi komplexitast, de semmi nem log ki. Nem rossz, de nem is nagyon izgalmas. Szvsz. Ez kb. eros 4 pont volt nalam. Arara nem emlekszem, valahol 1000 felett.
Tesco Finest Steillage Riesling 2010, Germany, 11% - Faek egyszerusegu rizling probalkozas. Akcioban vettem £5-ert, hozza a rizlingre emlekezteto citromos, barackos, mineralis jegyeket, eleg markans savval, a kortyot a maradekcukor tartja egybe. Mast nem nagyon lehet rola irni. Vege, hossza semmi, s csak ismetelni tudom magamat: egyszeru. Ez is csak 4 pont volt.

Ket Feher

E ket bornak semmi koze nincs egymashoz azon kivul, hogy feherek, s ugyanaz az evjarat. Szoval nem keresnek okot, hogy miert szerepelnek egyutt. Igy kerultek poharamba. Az elso bor egy rizling Ausztriabol, a Domane Wachautol. A pinceszettel mar talalkoztunk a multban, ezt a palackot asszem a Billaban vettem, olyan €7-ert.
Federspiel Riesling Domane Wachau, Ausztria, 2010 - 12% Szinte teljesen atlatszo, jol lehet porgetni a poharban. Egeszen intenziv illataban a barackok dominalnak (oszi, kajszi). Kostolva szaraz, egyeszen konnyu, szinte vekony a korty, izvilaga nincsen tulbonyolitva, jol hozza a fajtajelleget, meg egy kis asvanyossag is belefer, korrekt sav. Az utoiznel billen meg a dolog, mert az szinte nincs is. Szarmazasat nem tagadhatja, de nem a legjobban sikerult pelda. melysegeket ne keressunk benne. Eleri az 5 pontot. Eppen.
Terra Viva Organic Bianco, Terre di Chieti, IGT, Veneto, Italy, 2010 - 12%. A meglehetosen hangzatos nev mogott egy trebbiano fajtabol bio szolobol keszult bor all, Eszak-Kelet Olaszorszagbol. Szint itt sem nagyon talaltam a poharban, illatot annal inkabb. Korte, erett piros alma, kis tuzko, kopor a vegen. Meglehetosen izgalmas korty, behizelgos, selymes,, szinte lagy. Hianyzik egy kis sav, izvilag izgalmas, de nem mondanam komplexnek, s a korty vegen jelentkezo kesernye sem negativum. Test kozepes. Utoize az meglehetosen rovid. Majdnem jo, de megsem. Ez is 5 pont, s ebben az iteletben benne van az egeszen barati ara, jelenleg £5, Waitrose.

Rizling Mennyorszag

Elsokent le kell szogeznem, hogy nem vagyok a feledes stilus/maradekcukor rajongoja. Masodszor, hogy hulyeseget kovetek el. A kovetkezo bort ugy kaptam. Igaz forgalmazzuk, de evek ota csak szemezgettuk egymast, elriasztott a feledes cimke. Tegnap a Gordon Ramsay fele rakos/csilis/angyalhaj tesztas kedvenc keszult, a fozeshez bontottam egy szaraz rizlinget, majd az etelhez ezt.
Dr. Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Kabinett 2010: Meglepett. Egeszen atlatszo, szinte vizre emlekezteto folyadekot lotykoltem a poharban, illata eloszor nem tul atuto, aprankent jon, zoldalma, korte, tropusi gyumolcsok, fuszerek. A petrolossagnak nyoma sincs. Megkostolva lenyugozott a merhetetlen eleganciajaval, konnyedsegevel, bajaval. Ez a bor nem a gyumolcsizekrol szol elsosorban, hanem az egyensulyrol, a szinte tokeletes harmoniarol. Az izvilagaban is a szarmazasi helyre jellemzo asvanyos jelleg dominal, a gyumolcsok csak kiegeszitik azt. Vibralo savak, pihekonnyu test, nagyon alacsony alkohol (7.5%), eleg jelentos cukortartalom, s veget nem ero utoiz jellemzik. Viszont minden a helyen. Az altalam retteget cukor is KELL oda, mert igy nagyon kerek az egesz tortenet. A kontrollkent bontott masik rizling - pedig jonevu hazai termelotol van - darabosnak/ szinte durvanak tunt a nemet utan.
Szvsz alularazott a £13.99-ert. 8 pont. Bekotnem intravenasan.

4 bor a napokbol

Kicsit osszejottek ugyesbajos dolgaim a heten, ezert egyben, roviden rakom fel most a kozelmult borait.
A bolondok napi trefa a Sogrape Quinta de Azevedo 2009 Vinho Verde, Portugal (Waitrose, £ 6.99 - azota feljebbment) volt, bontas utan forrni kezdett, nem volt rossz illata, az ize azzonban savanyu volt, de nagyon. Ertekelhetetlen, nezhettem masik uveg utan...
Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Viognier 2010 Vin de Pays d’Oc, South of France, nalunk vettem akcioban, asszem £5.66-ert, jo kis gasztrobor, 100% viognier, semmi kulonleges, de teszi a dolgat, orrban kicsit visszahuzodonak talaltam, viragok, citrom, kostolva korte, kajszibarack, citrom, kremes, aceltartaly, szuret ejjel. A pinceszetnek lesz vagy 3 uj bora a kozelgo borvasaron. Kivancsi lettem rajuk. 13%, 5 pont.
Weninger Blaufränkisch Hochäcker Mittelburgenland DAC 2007, Austria. Meghogy "nem sokakat érdekelnek a szomszéd borai"? Idezet palacktol az MA-rol. Nem lathatjuk magunkat, hogy hol tartunk, mit tudunk, ha nem ismerjuk a kozvetlen kornyezetunket se. A sogorok meg kb. kovetendo pelda szvsz. Ezt kaptam a penzemert: Sok voros gyumolcs, meggy viszi a palmat, fuszerek, fustosseg, barsonyos tannin, sav nagyon markans, hossza kozepes. Eroteljes, mondhatni robosztus, de mindene meg is van hozza. Lecsuszott hamar. A Wein & Co-ban vettem, kb 12 ojro volt, 7 pont alja.
Tesco Finest Tingleup Great Southern Riesling 2010 , Australia.
Ehhez a borhoz van egy moralis kerdest feltevo sztorim: Nagyon siettem tegnap, 600 km autozas - idore - szolt a tortenet, beugrottunk az autopalya melletti bevasarlocentrumban levo TESCO-ba (pisiszunet), korbeneztem borugyben, nezegetem a rizlingeket, rajtam kivul csak egy oreg nenike volt a soron, s pakolta a 2 uveg pezsgot szorgalmasan a taskajaba (£30 volt darabja). Ha szolok a szemelyzetnek, s ugy lesz belole, jon a yard,s esetleg tanuskodni kell, akkor ottragadhatok, s elkesek, ami nagy bukta lett volna. Ki mit tett volna?
Visszakanyarodva a borra, amit talalomra leemeltem a polcrol a vegen:
Nagyon tiszta tipikus rizlingillat, kostolva viragmezo, citrancs, nem tul bonyolult, de szeretheto. Nagyon alacsony alkohol, kis maradekcukor, vege rovidke. Volt nyaltermeles rendesen. Tesco, 11%, £8.99, 5 pont, de hozzatennem, ennyi penzert van jobb bor a szigeten.
Ui1: vasarnap megyek Elzaszba, nem tudom meg mikor irok legkozelebb.
Ui2: kepek holnap.
Ui3: Valaki letiltatta a blogom megosztasat a facebookon, miszerint abusive...?????
Nem ertem.
Ui4: 20 percre ra meg elfogadta a linkelest a facebook. Ezt sem ertem.

Darting Estate Dürkheimer Michelsberg Riesling 2009, Pfalz, Germany

A minap egyik versenytarsunknal jartam, s nem birtam megallni, hogy ne vegyek bort. A rizling az egyik kedvencem, nem volt nehez talalni valami erdekeset.
Darting Estate Dürkheimer Michelsberg Riesling 2009
Tiszta, halvanyzold-citrom szin, jol lehetett porgetni, nem tunik lusta bornak.
Orra a zoldrol szol: zoldalma, zold korte, keveske dinnye, szinvaltas: narancs s citrom. Nagyon tiszta, s megkapo illat. Kostolva az alma, citrom, narancs, dinnye uton haladhatunk vegig. Nuku petrolossag. Nagyon virgonc sav s pehelysuly. Bizsergest okoz a szajban. Nincs hordohasznalat. A 13-as alkohol elveszik az eleganciaban. Szaraz, tiszta, nagyon szepen felepulo korty, amely nem kulonosen hosszu a vegen, de mindene a helyen van.
Eloszor nem tetszett annyira, kicsit olyannak tunt, mint az Appletiser. Masnap viszont nagyon elkaptuk egymast vagy valami ilyesmi, kinyilt, fenomenalis ujraivasi faktor, s udito hatas. Nyari esteken kihagyhatatlan.
Marks & Spencer, 13%, £8.49, szep 6 pont.

Rizling paros 3

Lassan vegere erek a feherboroknak a szallitmanybol, volt amit elajandekoztam, a Royal Tokaji Furmintjara azt mondta ma az egyik borerto munkatarsam, hogy £10-12-ra lone be vakon az elmenyt. :)
Kezdjuk talan a Pannonhalmi Rajnai Rizling 2009-el. Tavaly voltam Pannonhalman, mindnkinek ajanlom, nagyon jo program. Az elso kepen nagyapam lathato - ki maga is kesziti haziborat joideje - az idegenvezeto holggyel a pinceben. A Gal Tibor altal tervezett pincet gondolom sokan ismerik. 2 dolgot emlitenek meg erdekessegkeppen, ahol nem lett tokeletes a dolog. A tartalyok felett nincs eleg hely, nehez dolgozni, illetve az aljuk nem eleg meredek esesu.
Kicsit elkalandoztam, szoval a bor:
Tetszetos, igenyes palack. A poharban tiszta, nagyon halvanysarga bor jelenik meg. Illata erosen gyumolcsos (citrusfelek), illetve enyhe - fajtara jellemzo - petrolossag is egjelenik. A konnyed korty a gyumolcsokkel indul, kozepe kicsit legies, a befejezesnel a savak dominalnak. Csontszaraz, kozepest eppen atlepo alkohol. Fiatal tokekrol szarmazik. Joivasu, zamatos, konnyen fogyaszthato bor. Vege kicsit rovid. Bar minden hasonlo arkategoriaju bor ezt nyujtana. A valogatast is meg kell kostolnom! Bortarsasag, 1980 Ft, 13%, 5 pont.
Legli Gesztenyes Rajnai Rizling 2008 A paros komolyabb tagja. Szine nagyon halvany, sarganak alig nevezheto. Illata gazdag, erett citrusok, s mez. Kostolva felszaraz, a gazdag korty nagyon gyumolcsos: citrus, oszibarack, birsalma. Kisse kremes, enyhe mineralitast is felfedezni veltem. Valtozatos, van mit szalazni. A fajtara jellemzo eroteljes savat jol ellensulyozza a keves maradekcukor. Erett anyag az biztos. Jo bor. Barmikor beteheto az elzaszi - hasonlo arkepzesu - rokonok koze. Bortarsasag , 2950 Ft, 12.5%, vaskos 6 pont.
Az uvegek kepeit a vasarlasi hely honlapjarol szedtem.

Kali Kovek Rizling, 2009, Balatonfelvidek

A mult heten erkezett kartonbol:
Mint azt biztos sokan tudjak olaszrizling es rajnai rizling hazasitasa, amiben a rajnai viszi a primet. Ez az alapbor, a szebb valtozat Rezeda neven fut. Kis, feltorekvo pinceszet termeke.
Szine alig van, attetszoen- nagyon halvany sargan villan a poharban. Porgetesre nem mutatkozik furgenek, tapad. Orrban szerintem az olaszrizling jellegzetes rezedas-viragmezos illatjegye dominal, nemi azott ko eso utani illataval megtamogatva. Kostolva mandula, viragmezo, foldes-asvanyos jegyek, s nemi joleso kesernye a vegen. Savtartalma lagyabb-kerekebb-mas, mint egy sima rajnaie. Kozepest eppen atlepo alkohol nem buntet, jo pont jar erte. Kozepest eppenhogy elero test. Lecsengese sem legendasan hosszu. Ez utobbi ennyi penzert megbocsathato. Erdekes bor, szokni kell, mire raerez az ember. Nyari estekre idealis jol behutve.
Bortarsasag, 1950ft, 13%, 5 pont alja nalam ez eppen. Jo iranyba tart a pinceszet, az biztos. Meg fogom kostolni a Rezedat is a jovoben.
Kep a Bortarsasagtol.

Asztali bor haromezerert

M&S Mineralstein Riesling 2009, Germany. Ez egy erdekes bor. Az EU-ban minosegi bort csak ugyanarrol a borvidekrol lehet hazasitani. Mai borunk 2 nemet borvidek - Mosel, Rhein - rizlingjeinek osszehazasitasa, s igy csak az asztali bor minositest kaphatja meg, amely Nemetorszagban is a legalacsonyabbnak szamit. Miert csinalnak ilyet a termelok? Igy nincs annyira megkotve a kezuk a szabalyozas altal. Nevezzuk az alkotas szabadsaganak. Igy a moseli rizling kemeny, asvanyos, palas jellege a rajna videk erett gyumolcsossegevel jol kiegeszitik egymast. Sokkal erdekesebbe teve a bort.
Lassuk:
Atlatszo, majdnem szintelen a poharban. Eroteljes illata nagyon tiszta, tankonyvbe illo, citrom, erett barack, keves fuszer szinezi. Elemeny kategoriat kozeliti ebbol a szempontbol. Izvilagaban is a fent emlitettek egeszulnek ki kis grapefruittal, majd jon a fajtara oly jellemzo petrolos jegy. Lenduletes korty, karcsu test. Szaraz, egyensulya nagyon szep, sav porgos, virgonc, kozepes alkohol, hosszu, asvanyos lecsenges. Hordot nem latott. Szep bor. Tetszett.
Marks and Spencer, 12%, £8.99, 6 pont.
A kepet a netrol vettem.

Rizling paros 2

Rizlingezzunk ismet!
Az elso bor ismet versenytarsunk kinalatabol valo. £5.99-et kertek erte akcioban, nem volt szivem otthagyni, s nem birok elszakadni a mar tobbszor emlitett szovetkezettol. Mindenkinek szallitanak a szigetrszagban. Najo, az Aldiba nem!
2009 Cave de Turckheim Riesling Marks & Spencer (France, Alsace, Turckheim, Alsace AOC):
Attetszo, szintelen a poharban. Gazdag, buja orr, tele gyumolccsel: citrommal, naranncsal, piros almaval, majd kis azott, nedves ko is bejatszik. Valtozatos. Kostolva: erett alma, narancshejj, mez, citrom, s asvanyos felhangok. Szaraz, nagyon hangsulyos sav, kozepest alig elero test, kozepes alkohol. Fiatal nagyon. Orra kicsit nagyobb, mint a szaja. Hossza kozepes. Nagyon korrekt bor, ar-ertek bajnok akcioban.Tetszett, elgondolkoztam azon, hogy visszamegyek, s veszek meg belole, de a vegen hu maradtam elvemhez, hogy 1 bort altalaban egyszer kostolok evjaratonkent. M&S, 12.5%,£7.99, 5-6 pont kozott valahol. Orom inni.
A mai masik bor az ujvilagbol erkezett, a cegem kinalatabol. Mostanaban a AFA emelkedes / font gyengesege miatt igencsak elszallt nemelyik bor ara. Emiatt vettem ezt a palackot, azt hittem ez is felmegy majd, de megsem.
Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling 2008 S Australia:
Halvanyzold, attetszo szinarnyalat, illata tavaszi ret, citrom, majd eroteljes petrolos, elefantos radirgumis aromak jonnek elo! Mindez egyaltalan nem kellemetlen, hanem erdekes, mas. Kostolva ismet viragok, tropusi gyumolcsok (piros grapefruit, guava), edes,cukorkas pillanatokkal kiegeszulve. Szinten szaraz, sav szep, s hangsulyos, de nem bantolag, teste alig, nagyon kecses az egesz tortenet. Alkohol alacsony. Vege kozepesnel valamivel jobb. Nem a tipikus rizling. Kozben utananeztem, egy kis fuszeres tramini hozzaadasaval bolonditottak meg az auszik a bort. Meg van hova fejlodnie. Waitrose, 11.5%, £8.99, 6 pont.
Hozzataszem, hogy az elzaszi bort jobban kedveltem.

The Naked Grape Riesling 2009 Pfalz, Germany

Curry-hoz kerestem bort nemreg. A fuszeres etelt nem egyszeru parositani borhoz. Ha nagyon eros a chillipaprika, akkor meg egyenesen lehetetlen szvsz. Az izlelobimboid atmenetileg kiutesre kerulnek. Ilyenkor talan egy jominosegu sor (jobb cseh, nemet) jobb valasztas lehet. En a Pilsner Urquellre szavazok olyankor. Ha nem annyira eros a paprika, akkor a nemet rizlingeket szoktam elsosorban valasztani. Mai peldanyunk is ebbe a kategoriaba sorolhato, cegem valasztekabol beleposzinten. Ernst Loosen munkaja Pfalzbol, s stilusaban a Rajna tuloldalan elterulo Elzszara probal hajazni. Nem vagyok nagy fogyasztoja nem szaraz boroknak, de a koz erdekeben az ember neha felaldozza magat!

Halvany citrom szin, konnyed almas-kortes illat. Enyhe szenzavassag nyitjak a kortyot, majd a gyumolcsosseg uralkodik a vegytisztan elegans veg elott. Alacsony alkohol, test is alig.Felszaraz. Konnyed, s jatekos. Az edesseggel kifinomult savak veszik fel a versenyt, s a vegeredmenyt dicseretet erdemloen alakul. Jo ujraivasi fakor, az ember mindig ujratolti a poharat, s csak akkor veszi eszre nagat, amikor nincs semmmi az uveg aljan. Hosszra nem vilagbajnok, de ezt most elnezhetjuk neki. 11.5%, £7.50, Waitrose, 5 pontot atugorja. Helybol.

Trimbach Riesling Reserve, Elzasz, Franciaorszag, 2008

Most egy John Lewis-os kostolorol kellene irnom valojaban, ami december elsejere volt betervezve, sajt+bor parositas, vittem volna a Disznoko 5 Puttonyosat egy ujfajta, gyumolcsos (mango) Stiltonhoz parositva, hadd lassanak valami (nekik) szokatlant a meghivottak. Sajna az idojaras kozbeszolt, s az egesz dolog elmaradt. Este banatomat ebbe a rizlingbe fojtottam rakott pulykamell melle:)

A 2008-as evjarat nagyon jora sikeredett arrafele. Mar regota nezegettem ezt a palackot, sajna £13.99-es araval nem a mindennapokra araztak be.

Vilagos aranyszin, orrban eloszor az edes reszelt alma dominalt, majd enyhe fustosseg, gyogyfuvek, kis citrussag. Percek mulva is tudott ujjat nyujtani. Kostolva a gyumolcsizeket az asvanyos jegyek kovetik, enyhe, kezdodo petrolossaggal kiegeszulve. Eleg ramenos savak, az embernek folyik a nyala a szajaban szo szerint. Teste se nem nehez, se em konnyu, hanem pont jo (kozepes). Kecses, jol ihato bor, nem nagyon birtam letenni a poharat. Az osszkepe nagyon jo, semmi nem log ki, egyensulyban van. Kozepes, de annal kevesebbnek tuno alkohol, kozepesnel kicsit hosszabb ideig marad meg az erzet az ember szajaban. Araban nehez jobbat nyujtani a fajtatol.13%, Waitrose, £13.99, 7 pont.