Prominent Hill Pinot Gris 2008, Adelaide Hills, Australia

Megvettem a repjegyet aprilisra, megint megyek Elzaszba. Tippek, mit/kit nezzek meg? Aztan korbeneztem "pincemben"
=kapcsoloszekreny, van-e valami onnan? Vegul megallapodtam ennel a bornal, ahol a fajta stimmelt, a szarmazasi hely nem. Lassuk kontrasztkent mit kezdenek vele az egykori fegyenctelepen.
Ez a bor kicsit meglepett. Nem vartam tole ennyit. Persze eleg huzos ara van, ennyiert mar tud/jon(nia kellene) valamit. Kicsit nathas is vagyok, de nem birtam megallni, hogy ne bontsak valamit. Az idoszakosan szelelo orrrlyukak ellenere pompas elmenyben volt reszem.
Prominent Hill Pinot Gris 2008:
Szep, szalmassarga szin, enyhen rozsaszines villanasokkal. Illata nagyon komplex, feher viragok, rozsaviz, korte, edeskes fuszerek, kenyeztetik, boditjak az ember orrat. Kostolva feherhusu barack, korte az elejen, majd rozsaviz, szerecsendio, s mas altalam beazonositatlan fuszerek. Jo sav, szepen kiegyensulyozott bor. Szaraz, de kicsit edes erzest nyujt. Kozepes feletti test, ujvilagiaktol szokatlanul moderalt alkohol. A korty, s utoize kelloen hosszu. Jolesett inni.
Waitrose (mar nem kaphato), 13%, £11.99, 6 pont.

Rizling paros 3

Lassan vegere erek a feherboroknak a szallitmanybol, volt amit elajandekoztam, a Royal Tokaji Furmintjara azt mondta ma az egyik borerto munkatarsam, hogy £10-12-ra lone be vakon az elmenyt. :)
Kezdjuk talan a Pannonhalmi Rajnai Rizling 2009-el. Tavaly voltam Pannonhalman, mindnkinek ajanlom, nagyon jo program. Az elso kepen nagyapam lathato - ki maga is kesziti haziborat joideje - az idegenvezeto holggyel a pinceben. A Gal Tibor altal tervezett pincet gondolom sokan ismerik. 2 dolgot emlitenek meg erdekessegkeppen, ahol nem lett tokeletes a dolog. A tartalyok felett nincs eleg hely, nehez dolgozni, illetve az aljuk nem eleg meredek esesu.
Kicsit elkalandoztam, szoval a bor:
Tetszetos, igenyes palack. A poharban tiszta, nagyon halvanysarga bor jelenik meg. Illata erosen gyumolcsos (citrusfelek), illetve enyhe - fajtara jellemzo - petrolossag is egjelenik. A konnyed korty a gyumolcsokkel indul, kozepe kicsit legies, a befejezesnel a savak dominalnak. Csontszaraz, kozepest eppen atlepo alkohol. Fiatal tokekrol szarmazik. Joivasu, zamatos, konnyen fogyaszthato bor. Vege kicsit rovid. Bar minden hasonlo arkategoriaju bor ezt nyujtana. A valogatast is meg kell kostolnom! Bortarsasag, 1980 Ft, 13%, 5 pont.
Legli Gesztenyes Rajnai Rizling 2008 A paros komolyabb tagja. Szine nagyon halvany, sarganak alig nevezheto. Illata gazdag, erett citrusok, s mez. Kostolva felszaraz, a gazdag korty nagyon gyumolcsos: citrus, oszibarack, birsalma. Kisse kremes, enyhe mineralitast is felfedezni veltem. Valtozatos, van mit szalazni. A fajtara jellemzo eroteljes savat jol ellensulyozza a keves maradekcukor. Erett anyag az biztos. Jo bor. Barmikor beteheto az elzaszi - hasonlo arkepzesu - rokonok koze. Bortarsasag , 2950 Ft, 12.5%, vaskos 6 pont.
Az uvegek kepeit a vasarlasi hely honlapjarol szedtem.

Kali Kovek Rizling, 2009, Balatonfelvidek

A mult heten erkezett kartonbol:
Mint azt biztos sokan tudjak olaszrizling es rajnai rizling hazasitasa, amiben a rajnai viszi a primet. Ez az alapbor, a szebb valtozat Rezeda neven fut. Kis, feltorekvo pinceszet termeke.
Szine alig van, attetszoen- nagyon halvany sargan villan a poharban. Porgetesre nem mutatkozik furgenek, tapad. Orrban szerintem az olaszrizling jellegzetes rezedas-viragmezos illatjegye dominal, nemi azott ko eso utani illataval megtamogatva. Kostolva mandula, viragmezo, foldes-asvanyos jegyek, s nemi joleso kesernye a vegen. Savtartalma lagyabb-kerekebb-mas, mint egy sima rajnaie. Kozepest eppen atlepo alkohol nem buntet, jo pont jar erte. Kozepest eppenhogy elero test. Lecsengese sem legendasan hosszu. Ez utobbi ennyi penzert megbocsathato. Erdekes bor, szokni kell, mire raerez az ember. Nyari estekre idealis jol behutve.
Bortarsasag, 1950ft, 13%, 5 pont alja nalam ez eppen. Jo iranyba tart a pinceszet, az biztos. Meg fogom kostolni a Rezedat is a jovoben.
Kep a Bortarsasagtol.

Asztali bor haromezerert

M&S Mineralstein Riesling 2009, Germany. Ez egy erdekes bor. Az EU-ban minosegi bort csak ugyanarrol a borvidekrol lehet hazasitani. Mai borunk 2 nemet borvidek - Mosel, Rhein - rizlingjeinek osszehazasitasa, s igy csak az asztali bor minositest kaphatja meg, amely Nemetorszagban is a legalacsonyabbnak szamit. Miert csinalnak ilyet a termelok? Igy nincs annyira megkotve a kezuk a szabalyozas altal. Nevezzuk az alkotas szabadsaganak. Igy a moseli rizling kemeny, asvanyos, palas jellege a rajna videk erett gyumolcsossegevel jol kiegeszitik egymast. Sokkal erdekesebbe teve a bort.
Lassuk:
Atlatszo, majdnem szintelen a poharban. Eroteljes illata nagyon tiszta, tankonyvbe illo, citrom, erett barack, keves fuszer szinezi. Elemeny kategoriat kozeliti ebbol a szempontbol. Izvilagaban is a fent emlitettek egeszulnek ki kis grapefruittal, majd jon a fajtara oly jellemzo petrolos jegy. Lenduletes korty, karcsu test. Szaraz, egyensulya nagyon szep, sav porgos, virgonc, kozepes alkohol, hosszu, asvanyos lecsenges. Hordot nem latott. Szep bor. Tetszett.
Marks and Spencer, 12%, £8.99, 6 pont.
A kepet a netrol vettem.

Degenfeld Furmint, 2008, Tokaj

Bontottam egy masik furmintot ma. Eloszor egy kis kritikaval kezdenem (ezert most lehet hogy kapok): nem tetszik a palack. Nagyon nem. Az atlatszo uvegpalack olcsonak nez ki. Olyan, mintha egy alsopolcos, 299Ft-os bort vennek a kezembe.
Ezt a bort Neil Martin nagyra tartotta, ugyanakkor Octopus lehuzta. Lassuk kinek is volt igaza:
Vilagos, attetszo szint talaltam a poharban. Viszonylag egyszeru illat, nemi virag, barack, grapefruit, majd citrancs. Megkostolva nem egy vilagbajnok, a kortyot a csonthejjas gyumolcsok uraljak, nemi citromos veggel. Egyszeru. Sav nem eleg porgos, feszes. Kozepes test, alkohol dicseretesen mertekletes. Hosszaval sem buszkelkedhet nagyon. hamar elillan az ember szajabol. Illata egy fokkal jobb, mint a korty. Csalodas volt. 1500-ert van jobb furmint. Octopusnak adok igazat. Bortarsasag, 1530 ft, 12%, sima 4 pont.
Utoirat: A palack masodik felet egyszeruen belefoztem valamibe, nem ittam meg.

Rizling paros 2

Rizlingezzunk ismet!
Az elso bor ismet versenytarsunk kinalatabol valo. £5.99-et kertek erte akcioban, nem volt szivem otthagyni, s nem birok elszakadni a mar tobbszor emlitett szovetkezettol. Mindenkinek szallitanak a szigetrszagban. Najo, az Aldiba nem!
2009 Cave de Turckheim Riesling Marks & Spencer (France, Alsace, Turckheim, Alsace AOC):
Attetszo, szintelen a poharban. Gazdag, buja orr, tele gyumolccsel: citrommal, naranncsal, piros almaval, majd kis azott, nedves ko is bejatszik. Valtozatos. Kostolva: erett alma, narancshejj, mez, citrom, s asvanyos felhangok. Szaraz, nagyon hangsulyos sav, kozepest alig elero test, kozepes alkohol. Fiatal nagyon. Orra kicsit nagyobb, mint a szaja. Hossza kozepes. Nagyon korrekt bor, ar-ertek bajnok akcioban.Tetszett, elgondolkoztam azon, hogy visszamegyek, s veszek meg belole, de a vegen hu maradtam elvemhez, hogy 1 bort altalaban egyszer kostolok evjaratonkent. M&S, 12.5%,£7.99, 5-6 pont kozott valahol. Orom inni.
A mai masik bor az ujvilagbol erkezett, a cegem kinalatabol. Mostanaban a AFA emelkedes / font gyengesege miatt igencsak elszallt nemelyik bor ara. Emiatt vettem ezt a palackot, azt hittem ez is felmegy majd, de megsem.
Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling 2008 S Australia:
Halvanyzold, attetszo szinarnyalat, illata tavaszi ret, citrom, majd eroteljes petrolos, elefantos radirgumis aromak jonnek elo! Mindez egyaltalan nem kellemetlen, hanem erdekes, mas. Kostolva ismet viragok, tropusi gyumolcsok (piros grapefruit, guava), edes,cukorkas pillanatokkal kiegeszulve. Szinten szaraz, sav szep, s hangsulyos, de nem bantolag, teste alig, nagyon kecses az egesz tortenet. Alkohol alacsony. Vege kozepesnel valamivel jobb. Nem a tipikus rizling. Kozben utananeztem, egy kis fuszeres tramini hozzaadasaval bolonditottak meg az auszik a bort. Meg van hova fejlodnie. Waitrose, 11.5%, £8.99, 6 pont.
Hozzataszem, hogy az elzaszi bort jobban kedveltem.

Royal Tokaji Furmint 2008

Tegnap vegre megjott a karton borom a Bortarsasagtol:). Azt hozza kell tennem, hogy nem a ceggel hozattam el ide, mert az kb. 15e Ft postakoltseg, hanem kiszallittattam egy kis futarceghez Magyarorszagon, s ok fele aron, £25-ert elhoztak. Ott sporol az ember, ahol tud. Furmint ferbruar van, igy rendeltem par uveggel. Elsonek a Royal Tokaji Furmintot terveztem kidugozni. Az mar az en "balszerencsem", hogy voros es feher kollega ugyanezt a bort irta meg tegnap: http://borvirag.blog.hu/2011/02/07/royal_tokaji_furmint_2009.
Dugoja kisse morzsolodott, s be volt azva. Nem jo jel. A bor azert rendben volt. Tiszta, zoldes-sarga szin, illata fenomenalisan osszetett, erett vadkorte, zoldalma, mezes jegyek az eloterben, majd egy kis citrom, s fahejjas, fuszeres veg. Kostolva a mezes-citromos-tropusi gyumolcsos vonalon haladhatunk sokaig. Szaraz, kozepesnel nagyobb test, alkohol szamomra tul sok, talan ez az egyetlen felrohato hibaja. Kozepesnel kicsivel erosebb sav, hossza jonak mondhato.Nagyon korrekt, szeretheto bor, s az ara is barati. Meg sok hasonlot a piacon! Cegunknel is szivesen latnam a polcon az angliusok okulasara!
Bortarsasag, 14%, 1500Ft. Most 5 pont legteteje, ha az alkohol csokken, lesz ez meg 6-os is.

Utoirat
Keszult hozza etel is: Delia's Hung Shao pork with steamed greens and fragrant rice,
http://www.waitrose.com/recipe/Delia%27s_Hung_Shao_pork_with_steamed_greens_and_fragrant_rice.aspx
Igaz a rizs helyett lo mein noodles-sel.

Rovid hirek

Csak 2 rovid hirrel jelentkeznek:



Ma megtudtam, hogy sikerult a Felsofoku WSET vizsgam:)



A masik - ha jok az informacioim -, hogy holnap a BBC-n a Saturday Kitchen cimu musorban egy magyar bor is fog szerepelni, a Matra Mountain Cabernet Rose 2009. Mar korabban irtam rola a blogon:
http://londonercsecse-borkostolo.blogspot.com/search/label/matra
A muveszi kepet cegem weboldalarol metszettem.

Mediterra Syrah - Kotsifali 2008 Kreta, Gorogorszag

Tegye a szivere a kezet aki surun talakozott az ebben a hazasitasban masodlagos szerepet betolto fajtaval:)
A Waitroseban evente tartunk egy mediterran borvasart, amikor ideiglenes jelleggel kapok borokat A Foldkozi-Tengerrel hataros orszagokbol, nemelyik egeszen egzotikusnak szamit, mint pl: Libanon, Marokko. Kedvencem a Château Ka Source de Rouge, a Bekaa Volgybol, Libanonbol. Musari magassagokba fog torni az a boraszat a jovoben. Szoval ilyenkor mindig bevasarolok ezekbol az egzotikus tetelekbol. Lutri, mert van ami bejon kesobb, van ami nem. Mai borunk ez utobbiak koze tartozik.
Simon Scarrow Gladiatorjat kezdtem olvasni eppen (Kreta szigeten jatszodik), mikor korbeneztem a kapcsoloszekrenyben: Mit bontsak meg ma? A kapcsoloszekrenyben - ami valojaban egy 2m2 heyiseg - tarolom boraim, mert nincs futes, allando a homerseklet, nincs napfeny,s razkodas sem. Sajna borhutore meg nem birtam beruhazni. Eddig meg nem furodtem be vele, minden tetel jonak bizonyult. Szoval keresgelek a szekrenyben, mikor bevillant, hogy ez a bor Kretarol valo. Kidugoztam rogton.
A gorogok kicsit ugy vannak a kotsifalival, mint mi a kadarkaval, hogy majdnem eltunt a multban a fajta.
Tiszta rubin szin, lilas karimaval. Az eroteljes orrban a vorosgyumolcsok dominalnak (cseresznye, ribizli), kis orolt borssal, fuszerekkel megvaditva. Kostolva ribizli, eperfa, afonya, etcsoki, fuszerek, s nemi foldes jegy. Gazdag es kiegyensulyozott a szajban, gyumolcsos kozepesen hosszu utoizzel. Szaraz, alkohol sincs elszallva, testes. Porgos sav, a tanin viszont puha, s lagy. Masnapra jobban kinyilt. A borban egyertelmuen a shiraz visz a palmat, a kotsifali csak kiegesziti azt, alarendelt szerepet jatszik. Megkostolnam onalloan is.
Waitrose, 12.5%, 5 pont, £8.49

level a beszerzonek

Mult heten vegre sikerult beszelnem a Magyarorszagert felelos beszerzovel a cegunknel. Megbeszeltuk, hogy irok neki egy levelet par magyar boros linkkel, lehetoleg angol nyelvueket. Valogatasom teljesen szubjektiv volt. Semmi celom nincs eloterbe helyezni barkit, csak megirtam akiket En gondoltam. Uzleti titok miatt nem irok tobb konkretumot. Hogy lesz-e belole valami, keresi-e oket, azt en nem tudom megmondani, en a magam reszet megtettem. A tobbi majd elvalik. Ha csak 1-el tobb magyar bor lesz a polcon a szigetorszagban, ha csak 1-el tobb borerto angol figyelmet iranyitottam valakire, mar haladtunk elore valamit. Csak felsorolasszeruen az emlitettek: bortarsasag, terroirclub, dr. rohaly gabor, raspi, st. andrea, pannonhalmi apatsagi pinceszet, heimann, vylyan, weninger, muvelt alkoholista.
Az illusztraciot a http://www.magyarbormindenkor.hu/ oldalrol szedtem.