Nemet Pino alruhaban

Az angol Decanterben van egy tobboldalas cikk a nemet Pinot Noirokrol Benjamin Lewin (Jedi) tollabol, aki jelenleg intenziv kutatast folytat PN temaban. S a nemet Pino reneszanszat emlegeti. S ajanlott is joparat, mint must buyt. Ez mind szep es jo, de amin felvontam a szemoldokom, az az a teny volt, hogy az altala ajanlott borok mindegyike minimum 8-9e Ft vagy joval tobb volt. Mutasson valamit max 3000-ert, ami annyira jo, hogy kiemelkedot nyujt a tobbihez kepest. Az atlag fogyaszto szamara megfizetheto kategoriaban. Kivancsi leszek, ha megjelenik a Pinos konyve lesz-e benne valami...
Igy rahangolodva a temara korbeneztem mit is lehet kapni ezen a vonalon az angol hiperekben. Nalunk az uzletben semmit, igaz online van egy Karl H. Johner Enselberg PN,de az £18 penzert, szoval nem jatszik. Mig jeles konkurencianknal van egy nemet PN £8.49-ert, szoval betaraztam egy palackkal, s rogvest le is tekertem a nyakat (csavarzaras a draga, ami ma meg Magyarorszagon nem annyira meno/elfogadott, de ez a jovo a nem elfektetesre kitalalt borok nagy reszenel,szvsz.) Az igazsaghoz azert hozza tartozik, hogy nehez kiszurni a polcon, hogy ez egy nemet bor. Nezzek meg a kepemet! Orszagjeloles az nincs rajta, s egesz ujvilaginak nez ki. Persze a hatoldalon kotelezoen rajta kell lenni, hogy Pfalz, Nemetorszag. A Palataia jelenteserol meg foggalmam sincs. Valaki? Szoval ujvilaginak tuno cimke, s ovilagi tartalom...Lassuk:
Meglehetosen sotet szine van, tapad az uveg falara. Illataban az eper, s a malna a meghatarozo, kis hordofuszerrel megspekelve. Kostolva is a piros/nyari gyumolcsok jelennek meg eloszor, de ez a gyumolcsosseg nem tul dominans, van meg ott hely egy kis husossagnak, tolgynek is. Kozepes test, kozepest atlepo alkohol es sav, selymes tannin. A korty nagyon sima, retegzett, jol van felepitve. Ertem ezalatt: van eleje, kozepe, vege. S mindez egy egeszet alkot. Jo bor. Ahol kicsit buktas a tortenet az az utoiz. Na, az rovid. Tulsagosan is.
Osszessegeben jo bor, minden PN lehetne ilyen ennyiert!
Marks & Spencer, 13.5%, £8.49, nagyon-nagyon izmos 6 pont. Gondolkoztam a 7-esen, de a vege...

Ui: A kepet uj mobilom kamerajaval keszitettem, ami allitolag annyira jo, hogy digitalis kameramat nyugdijaznam. Eszre lehet venni barmilyen kulonbseget?

Darting Estate Dürkheimer Michelsberg Riesling 2009, Pfalz, Germany

A minap egyik versenytarsunknal jartam, s nem birtam megallni, hogy ne vegyek bort. A rizling az egyik kedvencem, nem volt nehez talalni valami erdekeset.
Darting Estate Dürkheimer Michelsberg Riesling 2009
Tiszta, halvanyzold-citrom szin, jol lehetett porgetni, nem tunik lusta bornak.
Orra a zoldrol szol: zoldalma, zold korte, keveske dinnye, szinvaltas: narancs s citrom. Nagyon tiszta, s megkapo illat. Kostolva az alma, citrom, narancs, dinnye uton haladhatunk vegig. Nuku petrolossag. Nagyon virgonc sav s pehelysuly. Bizsergest okoz a szajban. Nincs hordohasznalat. A 13-as alkohol elveszik az eleganciaban. Szaraz, tiszta, nagyon szepen felepulo korty, amely nem kulonosen hosszu a vegen, de mindene a helyen van.
Eloszor nem tetszett annyira, kicsit olyannak tunt, mint az Appletiser. Masnap viszont nagyon elkaptuk egymast vagy valami ilyesmi, kinyilt, fenomenalis ujraivasi faktor, s udito hatas. Nyari esteken kihagyhatatlan.
Marks & Spencer, 13%, £8.49, szep 6 pont.

Cave de Beblenheim Pinot Blanc Reserve 2009

Melegitek Elzaszra:
Cave de Beblenheim Pinot Blanc Reserve 2009
Citrom-zold szin, s tapad a pohar falara, de nem a magas alkohol miatt. Kozepesen intenziv illata reszeltalma, citrom, s tavaszi viragok csokorban. Kostolva edes, erett alma, csonthejjas gyumolcsok, s ismet a viragok, mineralis jegyekkel megbolonditva a vegen. A korty edesnek tunik, pedig nem az. Kozepest atlepo test, karcsu alkohol, kisse lomha sav. Finom elegancia es egyensuly jellemzi a bort. Utoize meglepoen hosszu ideig ott kavarog az ember szajpadlasan. Hamar elfogyott. Tetszett. 100% Pibot Blanc.
Waitrose (mar nem kaphato), ha jol emlekszem £8.99. 12%. Izmos 5 pont.

Puklavec & Friends Sauvignon Blanc 2009 Szlovenia

Nem vagyok egy nagy SB fan, az itt meno £6-10-os uj-zelandi vonal tulsagosan a - nekem tul eros -savrol szol, s masrol szinte alig. Egy borban azt szeretem, ha ennel eroteljesebb karaktert villant meg. (Ezt nem tudtam olyan jol megfogalmazni, mint eredetileg szerettem volna). Nalam a rizling, a fuszeres tramini a meno. Ez a bor kb fel eve jelent meg nalunk, s meg soha nem volt akcioban, de most igen, szoval vettem egyet, s megkostoltam. Ha jol tudom, mi vagyunk az egyetlen nagy lanc a szigetorszagban, ahol szloven bort lehet kapni. Magarol a pincerol szinte semmit sem tudok. Jeruzalem nevezetu falu kornyeken talalhato, Kelet-Szloveniaban, nagy volumenben termelnek, s kezi szuret. Mikor megprobaltam tobbet megtudni a cegrol arra a megallapitasra jutottam, hogy a honlapjuk nagyon zavaros, abszolut nem felhasznalobarat. A bor viszont jo, mondjuk IWSC 2010 Best in Class-kent ez elvarhato. Megha nem is a kedvencem.
Szinte attetszo, nagyon jol atlatni a poharban levo folyadekon. Illataban a dominans citrom majd bodza, egres, s kis vagott fu. Kostolva is ezeket eszlehetjuk kiegeszulve egy nagyon hatterbe huzodo tropusi gyumolcsos vonallal (grapefruit), nagyon markans savat mutat, a meglehetosen hosszu korty vegen egy enyhe kesernye. Kozepes alkohol, teste szinte alig. Itatja magat. Jol elkeszitett iparosmunka.
Waitrose, 12.5% £6.74 akcioban £8.99-rol, 5 pont teteje.
Azert a furmintjukat szivesen megkostolnam, ha tehetnem...

A kepet munkahelyem honlapjarol nyestem.

Canaletto Chianti 2009, DOCG, italy

Megse feherbor lett a kovetkezo bejegyzes.
Cegemnel holnaptol kezdodik egy ugynevezett "meal deal", aminek az a lenyege, hogy egy recepthez a hozzavalokat csomagban aruljuk (bor is van benne) olcsobban, mintha kulon venned meg a hozzavalokat. Ehhez az akciohoz jott ma egy uj Chianti, amit megkostoltam:
Sotet rubin szin, nem tapad a pohar falara. Orra tele meggyel, s erett fekete gyunolcsokkel. Jo, kelloen strukturalt illat. Kostolva meglehetosen gyumolcsosen (lasd feljebb) indul a dolog,s jon az erezheto alkohol, majd felulkerekedik a tannin. Nem tul bonyolult struktura. Kozepest eppen atlepo alkohol, nemileg izmosabb savak. A korty kisse lapossa valik a vegen. Orra nagyobb, mint a szaja. Vege nem tul hosszu. Korrektul ihato bor hetkoznapokra, de ne varjunk csodakat. Nem teljesen 100% Sangiovese-bol keszult.
Waitrose, £6.99, 13%, 4 pont legteteje.

Paratlan paros

Nemreg befurodtem egy francia Pinoval, kellett helyette egy masik, megtoldottam egy tizessel a keretet, s ezt vettem a vegen. A Muvelt Alkoholistan tobbszor tema volt a dragabb burgundiai pinok allitolagos kozepszerusege, illetve Magyarorszagon meg nem ertettsege. A vilagon ezt maskepp latjak. A temaban megvaltast nem fogok nyujtani, csak kostolok:
Domaine Heresztyn Vieilles Vignes 2007 Gevrey-Chambertin
A "Vieilles Vignes" oreg tokek borat jellenti, esetunkben 30-40 evesek.
Szine kisse sotet rubin (fiatal meg). Illata eloszor meglehetosen zarkozott, fel ora szellozes utan egyszercsak kinyilik, zudulnak a gyumolcsmolekulak, szamoca, fekete ribizli, keves cseresznye, elegans tolgyre utalo aromak. Kostolva is a gyumolcsok dominalnak - jol van ez igy -, megtamogatva asvanyos, boros, foldes, fuszeres jegyekkel. Kozepes test, tannin jol erezheto, de szep, sav igen virgonc, alkohol eppen atlepi a kozepest. Nagyon elegans struktura, konnyedseg jellemzi. Utoize meglehetosen hossszu, sokaig az ember szajaban gomolyog. Meg sok ido van benne, fog meg fejlodeni. Az ugynevezett "village wine" kategoriaban szep elmenyt nyujt.
Waitrose, £25.99, 13%, 7 pont.
Ezzel vegetert Pinos futamom - kifogytam a magyar borokbol is - legkozelebb feherborokrol lesz szo.

Egy magyar, egy francia 3

Pinozzunk tovabb.
A magyar:
Vylyan Villanyi Pinot Noir 2005
Halvany rubin szinnel nyit, enyhen sargas karima, orra nagyon gazdag, elsosorban pirosbogyos erdei gyumolcsok, illetve (hordo)fuszerek kavalkadja jellemzi. Valtozatos. Kostolva elojonnek az erdeigyumolcsok, s eper, szamoca, konyakmegy, vanilia, kicsi borsossag s dohany. Szajat kitolti, de nem tul testes, csak mindig tortenik valami, sima tannin, kozepesnel tobb sav, alkohol csak 12.6%, ahogy azt szeretem. Sokretu, kiegyensulyozott, de kisse talan lehengerlo. Hossza jo.
BorPont, 12.6%, 4200Ft volt mikor vettem regen, 6 pont legteteje.
A francia:
Domaine Maillard Père et Fils 2008 Chorey-lès-Beaune , Burgundy
Ribenara emlekezteto szin, orra tiszta gyumolcs, eper dominal, hatterben vanilia, s mineralis jegyek. Kostolva nagyon tiszta, nagyon ledusan gyumolcsos (piros bogyosok, eper), s finom hordohasznalatra utalo fuszerek. Az elegancia uralja a kortyot. Nagyon itatja magat. Pehelykonnyu, selymes tannin, alkohol 13%-as, de ez alig tunik fel az embernek. Vege hosszu. Nem elfektetesre van kitalalva. Most kell inni.
Waitrose, 13%, £15.99, szinten 6 pont legteteje.
Erdekes volt a ket bort egymas melle allitani, ket nagyon eltero stilust kepviselnek. A Vylyan sokkal eroszakosabbnak tunik, mintha egy musztangot probalnank hasonlitani a becsi lovasiskolabol kikerult lohoz. A francia bort az iskolazott elegancia jellemzi. Mindkettonek megvan a maga szepsege. Szvsz.
Ui: tul sotet van egy jo kephez, inkabb horgasztam a Vylyan, s munkahelyem honlapjarol egy-egy cimket.

Egy magyar, egy francia 2

Ismet ket Pinot Noir kovetkezik. Eloszor a franciat nyitottam, majd kenytelen voltam kinyitni megegy uveget, ha akartam is inni valamit az este...
St. Andrea Paptag Pinot Noir 2007
Meggypiros szin, attetszo karimaval. Illata nagyon gazdag, elsosorban piros bogyos gyumolcsok: ciganymeggy, cseresznye, ribizli, majd eper, s (hordo)fuszeres jegyek, kis fustosseg, kave, csokilikor koszonnek vissza. Nem unalmas az biztos!
Kostolva is felno az illattal felallitott elvarasokhoz. Komplex, intenziv, izgalmas, kelloen gyumolcsos korty, hatarozott, de megse tulzo savak, moderalt alkohol, alacsony tannin, kozepest karcolo test. Utoize hosszu. Nem okozott csalodast, kb ezt vartam. Komoly anyag. Meg lehet benne par ev, a kis palackszam miatt nehez lesz visszakostolni a jovoben, hacsak nem raktarozunk belole most.
Bortarsasag, 3490 Ft, 12.5%, 6-7 pont kozott feluton.
Joseph Drouhin Rouge 2008 Rully, Burgundy, France
Mar a dugonal problema volt. A szine: fekete. Amikor kihuztam, a bor elkezdett forrni, pezsegni. Romlott volt, semmi kellemes illata vagy ize. Ertekelhetetlen.
Waitrose, £13.49.

Egy magyar, egy francia

Most kis pinos korszak jon a blogomon. Osszegyujtottem joparat, foleg franciat, s magyart.
A mai tetelek:
Bussay Pinot Noir 2009
Szine egeszen vilagos, s barnas-teglas voroses egyszerre. Illata nagyon eroteljes, buja, husos, fustos, csokis, gyumolcsvonalon cseresznye, s piros bogyok. Nemi fuszert is megmutat, ha kelloen turelmesek vagynk. Azt hiszem erre mondjak "delies". Kostolva a fustos-husos-cseresznyes vonal dominal. Meglehetosen testes bor, sav kozepest eppen atlepi, tannint szinte nem talaltam. A 14-es, markans alkoholt jol ki lehet venni, de nem zavaro. Utoize lehetne hosszabb az elmeny novelesere. Illata nagyobb, mint a szaja. Kis komplexitas hianyzik belole. Elmeny volt inni. Jo bor.
Bortarsasag, 14%, 2790 Ft, 6 pontra jo ma nalam.
Domaine Paul Blanck Pinot Noir 2008 Alsace, France
A masik versenyzo Elzaszbol erkezett, fonokeimtol kaptam a sikeres vizsgamra. Aprilisi tervezett utamra mar foglaltam idopontot hozzajuk. majd megirom a blogon, milyen volt.
Nagyon vilagos szin egy pinohoz kepest. Illataban cseresznye, eper, malna, kis fustosseg. Megizlelve erett piros gyumolcsok: eper, malna, majd szeder, s kave.
A korty kisse vekony, a gyumolcsok doninalnak, lagy tannin, kozepes alkohol,
savai lehetnenek fickosabbak a nagyobb udito hatas erdekeben. Utoize kelloen hosszu. Mindenkeppen enyhen hutve fogyasztando!
Waitrose, 12.5%, £13.99, ez ma 6 pont aljahoz eleg nekem.

A ket Heimann

Attertem a vorosborokra a Bortarsasagos kartonbol. Ime 2 bor egy korrekt magyar boraszattol. Nincs kedvem fenykepezni, szoval a kepeket a Tarsasag lapjarol vettem kolcson.
Heimann Baranya-volgyi Kekfrankos 2008
Ezt a bort nem veletlenul vettem, hanem a sok jo bloggerviszhang miatt. Nem kellett csalodnom. Ar-ertek aranyban egyszinten van nemelyik olcsobb Raspival.
Szep, tiszta rubinvoros szin koszon vissza a poharbol, illataban a gyumolcs viszi a primet, foleg a meggy, majd malna, afonya, fekete ribizli, ciganymegy, s nemi edes, fuszeres felhang a vegere. De a gyumolcsosseg mindent visz. Ez a bor errol szol.Tannin alig, sav kicsit szokatlanul visszafogott, kozepes az alkohol, s test. Tiszta, letisztult stilus, s harmonia jellemzi. Nincs tulbonyolitva, teszi a dolgat, de azt nagyon jol. Hossza kozepest atlepi. Nagyon jolesett, meg veszek belole. Jol vizsgazott: izmos 6 pont kerul a noteszbe. Bortarsasag, 13%, 2590 Ft.
Heimann Cervaes 2006
Egy alruhas "bikaver" Szekszardrol. A szekszardi bikavernek mindenkeppen kell tartalmaznia kadarkat, az egrivel ellentetben. Ez adja a dolog szepseget, s nehezseget is.
Szine granatvoros, utalva korara. Illataban a piros gyumolcsok jellemzoek, meggy, eper, cseresznye, nemi bors, s mas fuszerek a vegen. Alkohol tul magas, a bor tobbi eleme nincs vele egyensulyban (foleg a sav), nem er fel hozza. Kozepes test, a korty vege kicsit szarit. Vege is lehetne hosszabb. Osszessegeben nem rossz bor, csak az apro dolgok kicsit lehuzzak. Igy ma csak 5 pontra jo nalam. Bortarsasag, 14%, 2590 Ft.

Kozkivanatra: Cikk

Ime a szoveg, az elirast (kapitalis) - mas pontatlansag is van benne - benne hagyom, kivancsi leszek rajon-e valaki:

In Brief
Thanks to Waitrose, Istvan "Steve" Cserkuti is living his dream to study and work with wines - a passion that has run in the family for more than seven decades and is in his Hungarian blood. Steve, from our Sheffield branch, has just passed the advanced WSET (Wine and Spirits Education Trust) exam and is hoping to go on to study the diploma.
"I`ve always had a great interest in wines" said Steve. "in the north-west of Hungary, near the Austrian border, my grandfather has been making wine on a domestic scale since 1938. We actually went to the area on a four-day trip during the WSET course and I stayed on for a holiday. I have a big interest in Hungarian wine in particular and naturally want to promote it whenever possible". He hasn`t managed to get his country`s famed sweet wine, Tokaji, on the shelves yet but is very pleased to recommend the related Patricius Dry Furmint white wine. It`s in an excellent alternative to Chardonnay, he claims, and comes from a region that has been making wine for 400 years.

Forras: Waitrose, The Chronicle, 4 March 2011

A pontatlansagok ellenere is elegedett vagyok a dologgal, meg tobb angol hall/olvas a magyar borrol. Remelem nem kapok erte, hogy lekozoltem.

Georges Duboeuf 2009 Chiroubles, Beaujolais, Burgundy, France

Kis kiterovel kezdenem, eletem elso "Bojo"-ja a belepobor kategoriabol kerult ki, meg is lett az eredmenye. Nem tetszett. Joideig hanyagoltam a temat. Most megkozelitem a temat a masik veglet iranyabol. A keszito ceg/pinceszet a legjobbak koze tartozik (igaz a botrany szele oket is megcsapta a kozelmultban), s a 10 Cru terulet egyikebol, Chiroublesbol szarmazik a bor. Szoktam is mondani a vevoimnek "Kolts £2-al tobbet, mint amit terveztel, s a siker/elmeny szinte garantalt!" . Megszivlelve eme tanacsot:
Georges Duboeuf 2009 Chiroubles : Lila szinarnyalat, orrban nyari gyumolcsok tomkelege, kostolva mintha egy gyumolcspavlovaba harapnank, ledus fekete es voros gyumolcsok valtjak egymast surun, meggy, afonya, feketeribizli, s szaritott gyumolcsok a korty vegere. Jo, lenduletes sav - nem lendul at a lo tulso oldalara!, teste valahol kozepes alatt, alkohol szinten moderalt. Tanin alig eszreveheto, azt hiszem erre mondjak az angolok, hogy selymes. Utoize is eleg hosszu. Nagyon korrekt iparosmunka egy kivalo adottsagu teruletrol. Ittatja magat. Enyhen hutve fogyasztando.
Waitrose, £6.99 akcioban, 12.5%, 6 pont.
Ui: cegunk egyik vallalati lapjaban (60 000+ ember dolgozik nekunk) , ma volt egy rovid cikk rolam, meg a magyar borokrol, a furmintot kulon emlittettek.

Château Bouissel Classic 2008 Fronton, France

Kis, csaladi pinceszet bora az egy nekem eddig ismeretlen fajtat is tartalmazo hazasitas, Del-Franciaorszagbol. Mindig tanul az ember valami ujat. A bornak 50-70% Negrettet kell tartalmaznia legalabb 2 masik fajtaval egyutt. Esetunkben ezek a Malbec 25%-al, s a Syrah szinten 25%-al.
Château Bouissel Classic 2008 Fronton
Meglehetosen sotet szin, kicsit lilas karimaval. Illataban a Negrette eroteljes viragaromai dominalnak (foleg ibolya, amit nem szeretek nagyon - probaljunk objektivek lenni!), majd fekete gyumolcsok, s fahej jelenik meg. Kostolva szeder, afonya, ibolya, edesgyoker, keves fuszer kavarog az ember szajaban. Nagyon gyumolcsos, puha tanninnal rendelkezo, jol ihato testes bor. Alkohol kozepes. Utoize nem nevezheto hosszunak. Erdekes, mas. Jo gasztrobor.
Waitrose, 13%, £8.99, 5 pont.
A palack aljaban meglehetosen nagy mennyisegu - fekete szemcses - uledek volt. Par nappal kesobb bontottam egy masik uveget is, abban semmi. ?
A jo minosegu kepet cegem honlapjarol szedtem. (Jobb, mint az altalam fenykepezettek.)